Маковый рулет

Маковый рулет
0 человек оценили5
0 человек сохранили

Пирог с маковой начинкой блюдо особенное и быть лучше него может, пожалуй, только маковый рулет.

И та и другая выпечка готовится по особенным праздникам, например, в Рождество, Крещение, на Пасху и прочие.

Но, чтобы порадовать своих домочадцев, не стоит дожидаться большого торжества, дарите им свою любовь вместе с маковым рулетом в любой день недели.

Для приготовления вам понадобится:

Рецепт блюда:

Идеальным вариантом начинки станет маковая масса фабричного производства.

Она обладает особой сладостью и достаточной вязкостью.

Но приобрести такой продукт в магазине достаточно сложно, а вот 100-грамовую пачечку можно купить всегда и сделать маковую начинку своими силами.

Для этого мак залить прохладной водой, помыть и аккуратно слить жидкость, следя чтобы маленькие зернышки не уплыли.

Добавить 100 г сахара и 2/3 стакана молока, поставить на медленный огонь и варить, пока все молоко не выкипит.

Начинка готова, можно заняться тестом для рулета.

Примерно 250 г муки просеять через мелкое сито, добавить щепотку соли, 50 г сахара и 2 ч.л. разрыхлителя. 125 г сухого творога хорошо размять вилкой и переложить в миску с мукой, туда же добавить масло растительное – 75 г и столько же молока.

Тесто быстро замесить и разделить на 2 части.

Раскатать пласты толщиной в половину сантиметра, распределить маковую начинку равномерно по всему пласту и скатать в рулет.

После чего положить рулетики на противень, смазать желтком, слегка взбитым с сахаром, и выпекать при температуре 180 градусов около 40-45 минут.

Похожие рецепты

Булочки с кунжутом

Булочки с кунжутом

Вегетарианская пицца

Вегетарианская пицца

Рецепт вегетарианской пиццы

Рецепт вегетарианской пиццы

Гавайская пицца с ананасами

Гавайская пицца с ананасами

Отзывы

Отзывов пока нет

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять отзывы.