Блины с яблоками

Блины с яблоками
0 человек оценили5
0 человек сохранили
Традиционно зимнее блюдо – блины хороши и сами по себе, и с начинками. Я хочу рассказать вам бабушкин рецепт: блины с яблоками, она их называла налистники. Потому что яблоки выкладываются на готовые блины, как на листы. Но обо всем по порядку:

Для приготовления вам понадобится:

Начинка

Блины

Рецепт блюда:

Главный секрет в приготовлении блинов – конечно же правильное тесто. Чтобы блинчики получились тонкими, но прочными, в какие можно легко завернуть начинку.

Возьмите необходимое количество муки, и просейте её.

Смешайте яйца с солью и сахаром, и постепенно добавляйте в смесь муку.

Когда у вас получится однородная масса (уже почти тесто) начинайте добавлять в него молоко, тщательно вымешивая.

Тесто для блинов должно получиться однородным, без комочков. Перед приготовлением добавьте в тесто 2-3 столовые ложки растительного масла. Так блины будут лучше отлипать от сковородки, и её даже можно будет не смазывать.

Порция теста на блины берется примерно с половину половника. Ну или если у вас очень маленькая блинная сковородка, то и еще меньше.

Когда все блинчики готовы, приступайте к яблокам. Заранее готовить яблоки для блинов не стоит, иначе они начнут темнеть.

Яблоки нужно вымыть и очистить от кожуры. Затем натереть на крупной терке, можно на той, что для корейской морковки – получаются красивые ровные полосочки.

Потертые яблоки выложите в тарелку, посыпьте сахаром, и тщательно перемешайте.

На каждый блин положите столовую ложку яблок и сверните конвертиком.

Непосредственно перед подачей можно обжарить блинчики с яблоками на сковороде с обеих сторон. Для этой цели лучше использовать сливочное масло, оно придаст готовому блюду более интересный вкус.

Вот как готовятся блины с яблоками – очень просто. И невероятно вкусно!

Похожие рецепты

Блинчики с маком в ванильном соусе

Блинчики с маком в ванильном соусе

Вкусные оладьи на кефире

Вкусные оладьи на кефире

Ажурные блины на кефире

Ажурные блины на кефире

Блины на манке

Блины на манке

Отзывы

Отзывов пока нет

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять отзывы.