Вкусный салат с картофелем, яйцом и спаржей

Вкусный салат с картофелем, яйцом и спаржей
3 человек оценили5
1 человек сохранили
Хочу предложить вашему вниманию очень вкусный салат с картофелем, яйцом, спаржей и прочими, не менее вкусными и питательными ингредиентами. На приготовление такого салата, который сможет стать самостоятельным сытным блюдом на обед или ужин, вам понадобится максимум пол часа в общей сложности. Количество ингредиентов указано на 4 порции.

Для приготовления вам понадобится:

Для салата

Для заправки

Рецепт блюда:

Вкусный салат с картофелем, яйцом и спаржей - приготовление, шаг 1
Давайте подготовим все необходимые ингредиенты.

Вкусный салат с картофелем, яйцом и спаржей - приготовление, шаг 2
Вымойте картофель и сложите его в кастрюлю с водой вместе с двумя зубчиками чеснока, четвертью репчатого лука, половиной чайной ложки свежего тимьяна и солью. Доведите картофель до кипения и варите еще на медленном огне примерно 10 минут, пока он не станет легко прокалываться вилкой. После этого снимаем картофель с огня и даем ему остыть до комнатной температуры.

Вкусный салат с картофелем, яйцом и спаржей - приготовление, шаг 3
Теперь мы должны сварить яйца. Нам нужно, чтобы они были не сильно всмятку и не очень крутые - нужно что-то среднее, как вы можете увидеть на фото. Именно с такими яйцами салат получится безупречно вкусным. Время варки таких яиц - примерно 7 минут, а после варки их нужно сразу же опустить в холодную воду, чтобы яйца можно было легко очистить. Сваренные яйца нужно очистить и разрезать на 4 части острым ножом, сохраняя форму каждого кусочка.

Вкусный салат с картофелем, яйцом и спаржей - приготовление, шаг 4
Следующий этап - сварите спаржу таким образом, чтобы она получилась не сырой, но хрустящей одновременно. Чтобы добиться такого эффекта, после 5й минуты варки спаржи нужно начать пробовать бобы. Как только бобы дойдут до нужной степени готовности, сразу же переложите их в холодную воду с кубиками льда. От готовой спаржи отрежьте кончики по бокам, а после нарежьте ее на небольшие кусочки - примерно на 3 части каждый стручок.

Вкусный салат с картофелем, яйцом и спаржей - приготовление, шаг 5
Возьмемся за приготовление салатной заправки, которая только усилит интенсивность вкуса каждого его ингредиента. Для этого измельчите все необходимые ингредиенты и взбейте их кухонным блендером до однородной кремообразной массы. Добавьте соль, перец, масло и снова взбейте заправку блендером. Заправка для салата готова.

Вкусный салат с картофелем, яйцом и спаржей - приготовление, шаг 6
Соедините вместе все ингредиенты для салата (кроме яиц), нарезав их красивыми ломтиками и кусочками, листья салата порвите руками. Заправьте салат приготовленным соусом, осторожно все перемешайте. завершающий штрих - яйца, которые мы красиво выкладываем сверху.

Вкусный салат с картофелем, яйцом и спаржей - приготовление, шаг 7
Наш очень вкусный и сытный салат готов! Приятного аппетита!

Похожие рецепты

Три варианта быстрых грибных салатов

Три варианта быстрых грибных салатов

 Салат из квашеной капусты с отварными яйцами и сыром

Салат из квашеной капусты с отварными яйцами и сыром

Салат Винегрет

Салат Винегрет

Салат из баклажанов по-корейски

Салат из баклажанов по-корейски

Отзывы

Юрий2016-11-24 16:13:07
Салат очень понравился,рекомендую попробовать.
Антон2016-11-24 21:27:20
Готовили этот салат на день рождение, безумно понравился, получился очень вкусным и сытным!
Inna2016-11-30 13:02:26
Кушала, очень вкусный , рекомендую всем, и желаю всем приятного
asdsa2016-12-03 18:21:34
Ни разу такой не пробовал, пока не заглянул сюда. Вкусно! Советую попробовать.
Игорь2017-02-08 17:08:45
Очень люблю спаржу и вкусно и полезно. На ближайших выходных попробую сам приготовить салатик по вашему рецепту.
Наталья2017-03-29 20:09:42
С удовольствием приготовлю этот салатик своим мущинкам. Они оценят по достоинству.

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять отзывы.