Салат Оливье

Салат Оливье
3 человек оценили5
0 человек сохранили
Сегодня я поделюсь с вами простым и очень востребованным для всех нас рецептом - это салат Оливье. Его готовят в каждой семье, особенно на Новый год и Рождество. Приготовить такой салат очень просто - главное сварить все необходимые ингредиенты, купить консервированный горошек, сметанку с майонезом или один только майонез, все нарезать и перемешать. Приготовить такой салат сможет даже ребенок, которому уже можно доверить нож. Итак, делюсь простым и очень вкусным рецептом!

Для приготовления вам понадобится:

Рецепт блюда:

Салат Оливье - приготовление, шаг 1
Подготовьте все необходимые ингредиенты - отварите мясо, картофель в мундирах, помытую и неочищенную морковь, яйца. Также нам понадобятся свежие или соленые огурцы, зеленый лук, а для заправки - сметана с майонезом или один майонез (как вы больше любите).

Салат Оливье - приготовление, шаг 2
Помойте неочищенный картофель, сварите его до готовности в мундире, остудите, почистите и нарежьте кубиками среднего размера. Нарезанный картофель складываем в кастрюльку, где будет храниться наше оливье. Берите кастрюлю хорошего размера, чтобы было удобно перемешивать салат.

Салат Оливье - приготовление, шаг 3
Также хорошо помойте и сварите неочищенную морковь, остудите ее, почистите и нарежьте небольшими кубиками. Добавьте в кастрюлю с уже нарезанным картофелем.

Салат Оливье - приготовление, шаг 4
Для приготовления оливье можно использовать докторскую колбасу или отварное куриное филе, но я больше всего люблю готовить его с отварной говядиной. Поэтому я сварила небольшой кусочек говядины и тоже нарезала его небольшими кубиками. Добавляю их к остальным нарезанным ингредиентам.

Салат Оливье - приготовление, шаг 5
Варим вкрутую яйца, чистим их и тоже режем ровненькими и красивыми кубиками. И складываем все в общую кастрюлю.

Салат Оливье - приготовление, шаг 6
Огурцы можно использовать как солеными, так и сырыми - это дело вкуса. Зимой я предпочитаю готовить Оливье из домашних соленых огурчиков, поэтому именно их я и нарезаю такими же небольшими кубиками. Перед тем, как добавлять огурцы в салат, их желательно немного отжать руками от лишней жидкости.

Салат Оливье - приготовление, шаг 7
Не обязательно, но очень вкусно, если вы добавите немного зеленого лука.

Салат Оливье - приготовление, шаг 8
Никак не обойтись без баночки зеленого консервированного горошка. Сливаем с него всю жидкость и добавляем горошек в кастрюлю с остальными ингредиентами.

Салат Оливье - приготовление, шаг 9
Заправить салат можно одним майонезом, но мне больше нравится разбавлять его небольшим количеством сметаны - так вкус получается нежнее и приятнее. Добавляем необходимое количество этих компонентов и тщательно перемешиваем.

Салат Оливье - приготовление, шаг 10
Наш салат Оливье готов и может быть подан к столу! Хранить в холодильнике. Приятного аппетита, дорогие друзья!

Похожие рецепты

Мясной салат «Фитнес»

Мясной салат «Фитнес»

Грибной салат с крабовыми палочками

Грибной салат с крабовыми палочками

Салат из свинины с грибами и яблоками

Салат из свинины с грибами и яблоками

Салат

Салат "Весенний" с овощами и курицей - рецепт с фото

Отзывы

Сергей2017-02-03 22:03:28
Я с самого детства обожаю этот салат! Это мой один из самых любимых салатов! Советую всем его, кто еще не попробывал!
Таня2017-02-05 04:35:41
Ой вкусняшка какая Спасибо за рецепт Завтра приготовлю семье вкусняшку советую всем его готовить на любой праздник
Владимир2017-04-02 10:17:36
Все любят оливье, хотя его настоящий рецепт затерялся где-то во времени. Сейчас в этот салат добавляют практически все, что только есть дома в холодильнике. также, ни для кого не секрет, что этот салат - звезда новогоднего стола.
2017-04-16 08:43:26
Очень хороший рецепт салата,мне очень нравится оливье всем советую
Лидия2017-04-18 22:55:43
Салат Оливье основа любого домашнего застолья. Уже много лет мы не обходимся без него и всегда едим с удовольствием. Состав простой, нет изысков, но он очень вкусный. И такой этот салат уже привычный, что без него даже не мыслим ни один праздник. Рекомендую!
Vyacheslav2017-04-21 19:42:10
Это самый популярный салат под Новый год, но единого рецепта для его приготовления, по-моему нет, почитал, посмотрел рецепт, очень понравился, на следующий Новый год попробую приготовить, думаю родные будут в восторге
Анастасия2017-04-26 00:42:01
Это самый любимый салат в моей семье с удовольствием его делаем на все праздники!!!!!

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять отзывы.