Салат «Зимний сон»

Салат «Зимний сон»
0 человек оценили5
0 человек сохранили
Для всех, кто придерживается здорового образа жизни или не хочет набрать лишний вес, мы подготовили рецепт низкокалорийного, полезного салата. Капуста брокколи — великолепный антиоксидант (препятствует процессам окисления).

Для приготовления вам понадобится:

Рецепт блюда:

Берем капусту брокколи и разбираем ее на соцветия, срезаем с них плотные ножки.
Ставим на огонь кастрюлю с водой, ждем, когда она закипит, присоливаем по вкусу и отправляем в нее ножки соцветий брокколи на 5 минут, затем сами соцветия (их варим всего пару минут).
Вытаскиваем всю капусту из кипятка и даем ей остыть. В это время займемся огурцом: очистим его от кожуры и нарежем мелкими кубиками (1х1см).
Берем 2 апельсина, моем, вытираем насухо и разрезаем пополам. Вынимаем из половинок апельсинов мякоть и вырезаем по периметру каждой половинки кожуры зубчики.
Апельсиновую мякоть нарезаем кубиками (1,5х1,5 см).
Ножки брокколи и часть ее соцветий (2/3 от общего количества) мелко шинкуем.
Остывшее отварное куриное филе тоже режем на мелкие кубики. Все измельченные ингредиенты складываем в глубокую миску, заправляем сметаной и перемешиваем.
Выкладываем смесь в половинки кожуры апельсина, украшаем сверху целыми соцветиями вареной брокколи.
Желательно поставить салат в холодильник хотя бы на 40-60 минут перед тем, как подавать на стол.

Похожие рецепты

Салат на Новый год

Салат на Новый год "Овечка"

Салат со свиными ушками «Ушки на макушке»

Салат со свиными ушками «Ушки на макушке»

Салат на Пасху

Салат на Пасху "Пасхальный кулич"

Зеленый салат с курицей

Зеленый салат с курицей

return_links(1); ?>

Отзывы

Отзывов пока нет

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять отзывы.