Наши партнеры

Вареники

Вареники с картошкой и капустой

Вареники с картошкой и капустой

Рецепт вареников с картошкой

Рецепт вареников с картошкой

Вареники с вишней и клубникой

Вареники с вишней и клубникой

Домашние вареники с картошкой

Домашние вареники с картошкой

 Вареники с творогом и капустой

Вареники с творогом и капустой

Ленивые вареники из творога

Ленивые вареники из творога

Не знаете, как вкусно приготовить вареники? Тогда вы обратились точно по адресу!

В этом разделе сайта kak-vkusno.com вы найдете легкие, оригинальные, самые вкусные и просто замечательные рецепты приготовления вареников. Рецепты вареников, представленные в данной категории, доставят огромное удовольствие в приготовлении не только опытным кулинарам, но и хозяйкам-новичкам.

Вареники являются очень популярным и востребованным блюдом, которое традиционно принято готовить из пресного теста, наполняя начинкой. Вариантов начинок для вареников может быть очень много: ягодные, фруктовые, овощные, рыбные, мясные, творожные, сладкие начинки. А классический рецепт теста для вареников предельно прост и состоит только из воды, муки и соли. Также по желанию в тесто добавляют кефир или молоко, сметану, яйца.

Вареничное тесто можно приготовить из пшеничной, ржаной, гречневой, ячменной или ржаной муки. Жидкость для теста правильно использовать максимально холодную, приближенную к ледяной.

Приготовленные вареники варятся в слегка подсоленной воде около 5-6 минут до момента их всплытия на поверхность воды. В то время, когда вареники будут вариться, они должны плавать в кастрюле с водой, чтобы не слипаться между собой.

В процессе варки, время от времени, вареники следует помешивать. Когда вареники всплывают на поверхность, их нужно выловить из воды шумовкой и откинуть на друшлаг, чтобы избавиться от излишней жидкости. Чтобы уже сваренные вареники не слиплись между собой, а также были намного вкуснее, их следует полить растопленным сливочным маслом, немного встряхивая кастрюлю, чтобы масло обволокло каждый вареник.

К столу вареники нужно подавать горячими, а остывшие вареники можно очень вкусно поджарить на сливочном масле на сковороде до образования золотистой румяной корочки.

При подаче вареники поливают поджаренным луком с маслом или сметаной. А сладкие вареники поливают медом, вареньем или посыпают сахаром.



Последние комментарии

Анастасия - Салат с сердцем, морковкой и горошком
2017-04-26 00:50:49
Спасибо за рецепт очень вкусный салат понравился всей моей семье!!!!Легко и доступно будем теперь почаще делать его. Подробнее
Анастасия - Салат Оливье
2017-04-26 00:42:01
Это самый любимый салат в моей семье с удовольствием его делаем на все праздники!!!!! Подробнее
Анна - Салат из красного перца и зеленого горошка
2017-04-23 21:12:49
Очень понравился салат,готовиться быстро, очень вкусно и необычно.А самое главное все продукты всегда под рукой есть почти у каждой хозяйки.Думаю стоит и вам попробовать! ))) Подробнее
Vyacheslav - Салат Оливье
2017-04-21 19:42:10
Это самый популярный салат под Новый год, но единого рецепта для его приготовления, по-моему нет, почитал, посмотрел рецепт, очень понравился, на следующий Новый год попробую приготовить, думаю родные будут в восторге Подробнее
Витя - Рецепт настоящего греческого салата от грека (хорьятики салата)
2017-04-19 19:27:05
Салат просто восхитительный никогда такой не пробовал очень вкусно,всем советую Подробнее
Лидия - Салат Оливье
2017-04-18 22:55:43
Салат Оливье основа любого домашнего застолья. Уже много лет мы не обходимся без него и всегда едим с удовольствием. Состав простой, нет изысков, но он очень вкусный. И такой этот салат уже привычный, что без него даже не мыслим ни один праздник. Рекомендую! Подробнее
Костян - Горячие бутерброды на гриле с сыром и грибами
2017-04-18 07:14:00
Я не очень большой любитель готовить, то ли дело моя старшая сестра любит порадовать гостей на даче или дома всякими всячинами вкусными...обязательно поделюсь с ней этим рецептом...тем более грибов у нас бывает много. Подробнее
Андрей - Горячие бутерброды на гриле с сыром и грибами
2017-04-17 19:30:29
Мне очень понравился данный рецепт приготовления горячих бутербродов! Рецепт простой,но очень грамотный и аппетитный.Огромное спасибо за этот рецепт,теперь буду сам делать бутерброды и кормить по утрам своих родных! Подробнее
- Салат Оливье
2017-04-16 08:43:26
Очень хороший рецепт салата,мне очень нравится оливье всем советую Подробнее
Дмитрий - Салат «Витаминная рыбка»
2017-04-14 21:21:28
Очень простой и вкусный салат! Готовлю его теперь с радостью каждый день! Подробнее