Тирамису

Как приготовить сыр маскарпоне своими руками

Как приготовить сыр маскарпоне своими руками

Рецепт домашнего сыра маскарпоне 1 л. жирных сливок (30%); 45 мл. свежевыжатого лимонного сока. Из указанного количества продуктов выходит примерно 800 грам...
Торт Тирамису рецепт

Торт Тирамису рецепт

Поместите в небольшое количество воды сахар и доведите его до кипения. Кипятите, пока температура кипения сахарного сиропа не достигнет 128 градусов. Если у вас н...
Клубничный Тирамису - очень вкусный рецепт пошагово

Клубничный Тирамису - очень вкусный рецепт пошагово

Приготовьте все необходимые ингредиенты, чтобы в процессе приготовления не бегать по всей кухне в их поисках.В глубокой стеклянной посудине смешайте клубничное варен...
Рецепт Тирамису с фото

Рецепт Тирамису с фото

Всем привет! Не могу не поделиться этим замечательным рецептом Тирамису с фото! Готовлю его уже второй раз за неделю, так как совсем не ожидали, что в домашнем вариа...
Торт Тирамису

Торт Тирамису

1.Итак, для начала варим кофе (на 300 мл воды 2 чайные ложки кофе, 2 чайные ложки сахара). Кофе варим, даём ему остыть и процеживаем. В остывший кофе для аромата мы ...

Тирамису – это безумно вкусный десерт итальянского происхождения, который традиционно готовится из сыра Маскарпоне, печенья Савоярди, шоколада, крепкого кофе и вина «Марсала».

Если переводить дословно, то «Тирамису» переводится как «взбодри меня», «подними мне настроение». Этот десерт принято считать настоящим афродизиаком для влюбленных и просто сладкоежек.

Главный секрет неповторимого и удивительного вкуса Тирамису кроется в уникальных ингредиентах и их сочетании.

Главным и основным ингредиентом этого десерта является сыр Маскарпоне, который производится исключительно на Апеннинском полуострове в Ломбардии. Особенность этого сыра заключается в использовании для его приготовления высококачественных, нежных и неповторимых на вкус сливок. Также необходимо невероятно воздушное итальянское удлиненное печенье Савоярди, которое готовится из муки, сахара  и белка.

Эти ингредиенты должны быть не только конкретными и определенными, но и очень свежими. Только тогда Тирамису выйдет у вас «настоящим», с неповторимым шоколадно-кофейным вкусом.

Еще одной особенностью Тирамису является то, что этот десерт не выпекается в духовке, а ставится для застывания в холодильник. Именно поэтому для тех, кто не любит ничего выпекать в духовке, этот десерт будет просто оптимальным и идеальным решением.

Наши хозяйки любят экспериментировать даже с таким десертом, как Тирамису, добавляя вместо вина – коньяк или ликер, вместо сыра Маскарпоне – сливки и творог, а вместо печенья Савоярди – бисквитные коржи. Также вместо кофе очень часто используют пропитки из фруктовых сиропов, добавляя также в десерт кусочки клубники, малину и прочие фрукты и ягоды.