Рецепты на обед

Картофель в духовке под Бешамелем

Картофель в духовке под Бешамелем

Картофель необходимо очистить, помыть и нарезать ломтиками, толщиной не более 5 мм.Налейте в сковороду растительное масло для жарки, доведите его до кипения и обжарь...
Картофельный пирог с сыром и беконом

Картофельный пирог с сыром и беконом

Прежде всего, нам нужно нарезать картофель кубиками, размером примерно по 1 см, и слегка обжарить в течение нескольких минут на умеренном огне и небольшом количестве...
Ризотто с грибами

Ризотто с грибами

В одном литре закипевшей воды растворите один овощной кубик до его полного растворения и отставьте бульон пока что в сторону.Все овощи, которые подразумевает рецепт,...
Тушеная капуста с рисом

Тушеная капуста с рисом

Очистим капусту от верхних листьев и тщательно помоем ее под проточной водой. Нарезаем капусту достаточно крупными брусочками, чтобы ее было приятно кушать после ...
Картофельные кнедлики

Картофельные кнедлики

Блюдо готовится в такой последовательности: отварить в мундире три-четыре средних картофелины. Пока они варятся, натереть на крупной терке головку репчатого лука ...
Котлеты с кабачками

Котлеты с кабачками

Кабачки натрите на терку, выжмите их немножко руками, чтобы избавить от излишней жидкости. Добавьте натертый репчатый лук. Туда же тертый твердый сыр и паниров...
Приготовление цветной капусты в сливочно-горчичном соусе

Приготовление цветной капусты в сливочно-горчичном соусе

Приготовление цветной капусты в сливочно-горчичном соусе: Цветную капусту (можно использовать как свежую, так и замороженную) разобрать на небольшие соцветия, отв...
Фаршированные баклажаны рецепт

Фаршированные баклажаны рецепт

Давайте подготовим все необходимые нам ингредиенты. Помойте баклажаны и снимите шкурку полоской в одном месте, где в дальнейшем мы будем делать углубление под начинк...
Фаршированные цуккини - вкуснейший

Фаршированные цуккини - вкуснейший

Подготовьте все ингредиенты.Кабачки помойте и очистите от верхнего слоя.Далее при помощи специального инструмента удалите из кабачков серединку. Внутренность кабачко...
Баклажаны в томатном соусе с нутом

Баклажаны в томатном соусе с нутом

Приготовьте нужные нам ингредиенты.Нут замочите в воде на всю ночь. Теперь варите его до мягкости, как мы варим обычный горох. В кастрюлю налейте 4-5 столовых ло...
Как приготовить сосиски с перцем

Как приготовить сосиски с перцем

Подготовьте все ингредиенты. Колечками нарежьте сосиски или домашние колбаски. Ломтиками нарежьте луковицу и болгарский перец. Нагрейте в сковороде оливковое ...
Картофель с грибами в духовке

Картофель с грибами в духовке

Шампиньоны нужно почистить и нарезать тоненькими ломтиками.Разогрейте сковороду с оливковым маслом и слегка обжарьте грибы, пока они не уменьшатся в объеме.Ломтикам...
Баклажаны с фаршем

Баклажаны с фаршем

Подготовьте ингредиенты.Срежьте кожицу с баклажанов в одном месте, как показано на фото. Это будет местом, куда в дальнейшем мы будем закладывать начинку. Нагрейт...
Фаршированные баклажаны

Фаршированные баклажаны

1. Вымыть баклажаны, разрезать их вдоль и на 2 половинки. 2. Из каждой половинки вынимаем мякоть. 3. Половинки посолить и оставить на 20-30 минут. Далее их сле...
Соте из баклажанов

Соте из баклажанов

1. Первым делом мы должны подготовить баклажаны. Режем их вдоль на четыре части, а дальше поперек на средние кусочки. При желании можно снять с баклажан кожицу. Все ...
Как приготовить спаржу

Как приготовить спаржу

Самый идеальный вариант – приготовить ее в пароварке. Можно варить ее и в обычной кастрюле. Спаржу связывают в пучок, опускают на в подсоленную кипящую воду. В...
Овощное рагу

Овощное рагу

1. Вымыть и обсушить овощи. 2. Разрезать вдоль на две половинки баклажаны, посолить и оставить их на 10-15 минут. Через время смыть соль, половинки баклажана разр...
Рецепт пельменей

Рецепт пельменей

И начнем мы, как обычно, с теста. Смешайте вместе все ингредиенты, предназначенные для приготовления пельменного теста. А их не так и много: мука, яйца, вода и со...
Как готовить манты

Как готовить манты

Сделаем начинку. Разогрейте на сковороде оливковое масло и обжарьте фарш.Добавьте специи, соль, перец и продолжайте обжаривать.Затем добавьте нарезанный репчатый лук...
Домашние пельмени

Домашние пельмени

Приготовим все ингредиенты.Вилкой перемешать яйца и воду, посолить. Добавить муку, замесить тесто. Из замешенного теста сформируйте шар.На стол, слегка посыпанный ...
Пельмени в горшочках с грибами

Пельмени в горшочках с грибами

Меленько нарежьте грибы и слегка обжарьте их на растительном масле до полуготовности. Желательно взять грибы вешенку, но можно использовать и шампиньоны. Просто веше...
Ленивые пельмени с овощным соусом

Ленивые пельмени с овощным соусом

Приготовьте мясную начинку из фарша. Возьмите мясной фарш, желательно из телятины и свинины, добавьте к нему натертый на терку репчатый лук, измельченный чеснок, сол...
Рыбные пельмени

Рыбные пельмени

К сметане добавьте муку, хорошенько просеянную через сито. В чашку положите сливочное масло и залейте кипятком. Как только масло полностью расстворится, влейте...
Манты по-узбекски с индюшкой

Манты по-узбекски с индюшкой

Мелко нарежьте лук. Мясной фарш можно взять абсолютно любой - говядина, свинина, баранина, не обязательно, чтобы это была исключительно индюшка. К фаршу добавь...