Плов

Вкусный плов с бараниной

Вкусный плов с бараниной

Следует подготовить мясо. Нашинковать его равными кусочками. Выложить кусочки мяса в глубокую посуду с толстым дном. На дно емкости влить немного масла. Готовить п...
Плов с мидиями по-болгарски

Плов с мидиями по-болгарски

1. Хорошенько промойте мидии в раковинах, сложите в кастрюльку, поставьте на тихий огонь. Нагревайте, не добавляя в посуду воду, пока створки не раскроются. Извлекит...
 Как приготовить плов в мультиварке

Как приготовить плов в мультиварке

Для того, чтобы положить в мультиварку нужное количество риса и других ингредиентов, достаточно использовать мерные стаканчики, которые входят в комплект каждой му...
Как приготовить плов?

Как приготовить плов?

В приготовлении плова наиважнейшую роль играет, пожалуй, посуда. Она непременно должна быть толстостенной: это обеспечивает равномерный прогрев блюда и уберегает рис...
Плов с курагой

Плов с курагой

Подготовьте необходимые продукты.Рис оставить набухать в воде примерно на один час. После чего очень хорошо промыть его, и высыпать в кипящую воду с полутора ложками...

Плов – традиционное азиатское блюдо из риса и мяса.

По правилам приготовления настоящего плова зерно не варят, а тушат – притом, в виде заправки используют не только птицу и мясо, но и рыбу, а также кусочки мясного фарша, завернутые в листья винограда. Кроме риса иногда используют смеси из различных круп, кукурузу, пшеницу, чечевицу или горох.

В соответствии с технологиями приготовления, существует узбекский рецепт приготовления плова и азербайджанский рецепт. У узбеков принято готовить рис и мясо для плова вместе, а у азербайджанцев – по-отдельности.

Также для приготовления плова принято использовать козий и бараний жир, а также смесь из растительных масел (кунжутного, хлопкового, растительного). Из специй самыми популярными считаются чеснок, кумин, барбарис, красный перец, а в виде фруктовых и овощных добавок кроме традиционной моркови добавляют чернослив, курагу, айву и изюм.

Вкусный и быстрый плов готовится из обыкновенного риса, моркови и мяса курицы. Настоящие ценители истинного восточного плова будут в восторге от рецептов приготовления плова из индейки с копченой корейкой, изюмом, сухофруктами и апельсинами, плова из бурого риса с яйцами и креветками, по достоинству оценят плов с топинамбуром и цыпленком, трехцветный плов с уткой и постный плов из басмати с грибами.

Чтобы приготовить очень вкусный плов, вам достаточно вооружиться хорошим казаном, всеми необходимыми ингредиентами и пошаговыми рецептами от kak-vkusno.com.

Отведав настоящий, рассыпчатый, ароматный и аппетитный восточный плов, вы непременно осознаете, почему именно это блюдо принято считать визитной карточкой каждой восточной семьи.