Мороженое

Вкусный десерт - Шоколадный шар с карамелью и мороженым

Вкусный десерт - Шоколадный шар с карамелью и мороженым

Ингредиенты: Для 1 шара 10см: шоколад 80гр  Карамель: сахар 200гр, вода 100мл, слив. масло 40гр, сливки 200мл.  Шаг 1: Подготовка шара. Для этого ...
Йогуртовое мороженое с клубникой

Йогуртовое мороженое с клубникой

Взбейте печенье до состояния крошки, используя для этого блендер, комбайн или обыкновенную деревянную ступку. В глубокой тарелочке перемешайте вместе измельченное...
Клубничное мороженое - простой рецепт

Клубничное мороженое - простой рецепт

Очистите от имеющихся хвостиков и сложите чистую клубнику в блендер вместе с сахаром.Взбитую в блендере клубничку дополнительно протрите через мелкое ситечко, чтобы ...
Домашнее шоколадное мороженое

Домашнее шоколадное мороженое

Первым делом, на максимальной скорости миксера нам необходимо взбить четыре яичных желтка, сахар и кукурузный крахмал. Взбивать нужно до тех пор, пока масса не побел...
Как подать мороженое

Как подать мороженое

Все до безумия просто и очень понятно. Берем лимоны или апельсины и тщательно (можно даже с мылом) промываем их под потоком проточной воды. И обязательно обдайте ...
Кофейное мороженое

Кофейное мороженое

Подготовим все необходимые материалы.Разбив яйца, осторожно отделите белки от желтков.В маленькой кастрюльке сварите сахар с водой в течение двух минут с момента зак...
Рецепт домашнего мороженого с безе

Рецепт домашнего мороженого с безе

Взбейте крем, чтобы получить взбитые сливки и поставьте их в холодильник. Натрите шоколад и временно уберите их в сторону.Взбейте миксером сливочный сыр, после до...
Мороженое с вишней

Мороженое с вишней

Готовим все ингредиенты.Приготовьте вишневый соус согласно пошаговому рецепту, что я писала немного раньше. Если же вы используете свежие вишни, удалите из них ко...
Шоколадное мороженое

Шоколадное мороженое

Готовим все компоненты рецепта. Чашки или стаканы 150 мл примерно оберните пищевой пленкой изнутри. Не нужно брать большие чашечки или стаканы, так как мороженое в в...
Ванильное мороженое с винным сиропом

Ванильное мороженое с винным сиропом

Подготовьте все необходимые ингредиенты.Подготовьте форму для мороженого, застелив ее изнутри пищевой пленкой. И отставьте пока что в сторону.Возьмите крем, из котор...
Банановое мороженое

Банановое мороженое

Приготовим наши ингредиенты. Также нам понадобятся деревянные палочки для мороженого, чтобы было, за что его держать, когда будете кушать.Очистите банан, разрежьте...
Йогуртовое мороженое

Йогуртовое мороженое

Взбейте миксером сливки с сахаром, чтобы получился отличный крем и пока что поставьте в холодильник. Натрите на терке шоколад.Смешайте йогурт со сгущенным молоком...
Мороженое по-домашнему

Мороженое по-домашнему

Измельчите сухофрукты. Также небольшими ломтиками нарежьте булочку.Еще не замороженную готовую массу для мороженого смешайте с сухофруктами.Дно формы застелите пи...
Очень вкусное тыквенное мороженое

Очень вкусное тыквенное мороженое

Тыкву очистите от кожуры и семечек, нарежьте на достаточно крупные кубики. Переложите её в кастрюлю, добавьте сахар, сливки, доведите до кипения и варите 15-20 ми...
Мороженое с клубникой

Мороженое с клубникой

На сковороде слегка разогрейте клубнику, превратив ее в однородный и ароматный соус. Отставьте в сторону, чтобы соус охладился.Приготовьте небольшие ломтики слегка ...
Тыквенное мороженое

Тыквенное мороженое

Взбейте сливки и поставьте их на время в холодильник. Отварите до мягкости очищенную тыкву, после чего при помощи блендера превратите ее в пюре.Смешайте сливочный...
Как приготовить мороженое

Как приготовить мороженое

1. Наливаем молоко в небольшую кастрюльку и доводим его до кипения. Далее мы снимаем его с огня и доводим до комнатной температуры. 2. Добавляем к желтками ваниль...

Мороженое – любимое лакомство не только маленьких детишек, но и взрослых. В чем же его секрет?

На первый взгляд, рецепт приготовления мороженого не являет собой ничего сверхъестественного, так как этот десерт состоит всего лишь из взбитой и в последствие замороженной массы из молока, масла, сливок, сахара и добавок в виде шоколада, фруктов и орешков.

Приготовить мороженое в домашних условиях проще простого, а преимуществом такого домашнего лакомства, несомненно, будет полное отсутствие красителей и консервантов, а также возможность фантазировать и экспериментировать с продуктами и оформлением.

Существует масса разнообразных рецептов приготовления мороженого своими руками с пошаговым описанием и фотографиями – йогуртовое мороженое, мороженое по-домашнему с сухофруктами, мороженое с клубничным соусом, тыквенное мороженое и так далее. Любой из этих десертов, несомненно, может стать вашим кулинарным шедевром, даже если ранее вы ни разу не пробовали приготовить мороженое самостоятельно.

Опытные кулинары рекомендуют обзавестись миксером или специальной электрической мороженицей, с помощью которых приготовление домашнего мороженого превратится в очень легкий процесс, а взбивание замораживаемой смеси из сливок и сахара будет происходить качественно.

Как раз именно в правильном взбивании массы для мороженого и заключается главный секрет приготовления домашнего мороженого, так как во время этого процесса происходит обогащение сливочно-молочной массы кислородом.

На сайте kak-vkusno.com вы всегда найдете уникальные и новые пошаговые рецепты приготовления различных видов вкусного мороженого в домашних условиях, а также можете поделиться собственными рецептами с нашими читателями!