Фрикадельки

Рулетики из баклажанов с фрикадельками и Моцареллой

Рулетики из баклажанов с фрикадельками и Моцареллой

Первым делом, разрежьте баклажаны на продолговатые ломтики средней толщины и обжарьте их на сковороде с разогретым оливковым или кукурузным маслом. Если вы придержив...
Рецепт фрикаделек с томатным соусом - пошаговый рецепт

Рецепт фрикаделек с томатным соусом - пошаговый рецепт

В большой глубокой посудине смешайте фарш, измельченный лук, порубленную петрушку, сырой рис, оливковое масло, соль и душистый перец. Сформируйте из этой массы фрика...
Вкусные фрикадельки

Вкусные фрикадельки

Подготовьте необходимые ингредиенты.Ломтики черствого хлеба замочите в небольшом количестве воды. Нагрейте сотейник с маслом и добавьте в него нарезанный лук.Лук под...
Как приготовить фрикадельки с фасолевым пюре - пошаговый рецепт

Как приготовить фрикадельки с фасолевым пюре - пошаговый рецепт

В кухонный комбайн сложите фарш, лук, яйцо, масло, воду, кукурузную муку. Хорошенько перемелите все до тех пор, пока не получится однородная паста.Добавьте соль, пер...
Фрикадельки с соусом

Фрикадельки с соусом

Подготовьте все ингредиенты.Все ингредиенты, предназначенные для фрикаделек, сложите в одну миску и тщательно разомните. Готовую смесь на час поставьте в холодильник...
Фрикадельки в духовке - пошаговый рецепт с фото

Фрикадельки в духовке - пошаговый рецепт с фото

Замочите хлеб. В кухонном комбайне или в мясорубке разомните лук. Сложите вместе в одной чаше свиной и говяжий фарш, добавьте размоченный хлеб, лук, яйцо и оливко...
Тефтели рецепт

Тефтели рецепт

Свинину перемалываем на мясорубке. Рис отвариваем до полу готовности. В готовый фарш добавляем рис. Лук обжариваем на подсолнечном масле, и перемалываемна м...
Овощные фрикадельки со шпинатом

Овощные фрикадельки со шпинатом

Подготовьте необходимые ингредиенты. Вымойте шпинат тщательно под проточной водой и проварите 1-2 минуты. После снимите огня, слейте воду и отставьте остывать.Взбейт...

Фрикадельки являются мясным блюдом, представляющим собой мясные шарики, размером с грецкий орех, приготовленные из мясного фарша. Фарш для фрикаделек может быть свиным, говяжьим, куриным, рыбным или смешанным из нескольких сортов мяса.

Как утверждают опытные кулинары, самые вкусные фрикадельки получаются из такого фарша, где смешаны вместе свинина, говядина, баранина и курица.

В фарш для фрикаделек, как и в фарш для котлет, можно добавлять муку, яйцо, чеснок, лук, перец и прочие специи на ваш вкус. Чтобы фрикадельки были нежными, можно уже соединенный с остальными ингредиентами фарш, еще раз пропустить через мясорубку.

Также в фарш для фрикаделек можно добавлять небольшое количество сливочного масла, а также максимально измельченные грибы.

Фарш получится очень эластичным, если его как следует взбить.

Формировать фрикадельки можно при помощи чайной ложки или же вручную. Чтобы фарш не прилипал, и ложку, и руки нужно слегка смачивать растительным маслом или водой.

Рецептов, где написано, как вкусно приготовить фрикадельки – очень большое количество. Фрикадельки можно жарить, отваривать, тушить и добавлять в суп.

На kak-vkusno.com вы пошагово научитесь готовить очень вкусные фрикадельки из говядины, фрикадельки с ароматным соусом, фрикадельки с томатным соусом, фрикадельки с фасолевым пюре, фрикадельки в духовке, сытный суп с фрикадельками и много других, не менее вкусных блюд с фрикадельками.