Соус "Чили"

Соус
0 человек оценили5
0 человек сохранили

Соус "Чили" - острый и пикантный соус, который чаще всего используют в качестве добавки к основным блюдам, супам и закускам.

Готовится как из свежего острого перца, так и из порошкового.

Мы с вами сегодня приготовим такой вот острый перец из настоящих стручков красного и жгучего перчика.

Для приготовления вам понадобится:

Рецепт блюда:

Перец помыть, а чеснок разобрать на дольки, очистить и тоже помыть.

Треть от всех перцев нужно очистить от перепоночек и зерен.

А теперь в чашу для блендера складываем абсолютно весь горький перец, чеснок, и блендером готовим однородную массу.

Перцовое пюре пересыпаем в небольшую кастрюльку и ставим на небольшой огонь.

Добавляем сахар, соль, уксус и варим, не забывая помешивать, минут 10-15.

Готовый и охлажденный соус "Чили" пересыпаем в удобную баночку и храним в холодильнике, доставая по надобности.

Соус хранится достаточно длительное время, поэтому можете не беспокоиться, что он испортится.

Похожие рецепты

Домашний майонез

Домашний майонез

Вишневый соус

Вишневый соус

Клубничный соус

Клубничный соус

Как приготовить майонез

Как приготовить майонез

Отзывы

Отзывов пока нет

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять отзывы.