Соус "Чили"

Соус
0 человек оценили5
0 человек сохранили

Соус "Чили" - острый и пикантный соус, который чаще всего используют в качестве добавки к основным блюдам, супам и закускам.

Готовится как из свежего острого перца, так и из порошкового.

Мы с вами сегодня приготовим такой вот острый перец из настоящих стручков красного и жгучего перчика.

Для приготовления вам понадобится:

Рецепт блюда:

Перец помыть, а чеснок разобрать на дольки, очистить и тоже помыть.

Треть от всех перцев нужно очистить от перепоночек и зерен.

А теперь в чашу для блендера складываем абсолютно весь горький перец, чеснок, и блендером готовим однородную массу.

Перцовое пюре пересыпаем в небольшую кастрюльку и ставим на небольшой огонь.

Добавляем сахар, соль, уксус и варим, не забывая помешивать, минут 10-15.

Готовый и охлажденный соус "Чили" пересыпаем в удобную баночку и храним в холодильнике, доставая по надобности.

Соус хранится достаточно длительное время, поэтому можете не беспокоиться, что он испортится.

Похожие рецепты

Сырный соус – рецепт «Классика»

Сырный соус – рецепт «Классика»

Домашний майонез

Домашний майонез

Соус Барбекю Рецепт

Соус Барбекю Рецепт

Вишневый соус для десертов

Вишневый соус для десертов

Отзывы

Отзывов пока нет

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять отзывы.