Классический рецепт: апельсиновое варенье

Классический рецепт: апельсиновое варенье
0 человек оценили5
0 человек сохранили
Варенье, которое можно варить зимой, и есть целый год. Знаете какое? Апельсиновое! Рецепт очень простой, потому что классический. Хотя можно его немного разнообразить на ваш вкус. Варенье из апельсинов – это жизнерадостный цвет, яркий вкус и неповторимый вдохновляющий аромат. Если уже пришел сезон апельсин, то самое время начинать готовить апельсиновое варенье. А как – сейчас расскажу.

Для приготовления вам понадобится:

Рецепт блюда:

Рецепт апельсинового варенья очень простой.

Всё, что вам нужно – апельсины, вода и сахар. Перед тем, как делать варенье, попробуйте апельсины. Если они недостаточно сладкие вам может понадобиться дополнительная порция сахара.

Помойте апельсины и с одного снимите цедру при помощи меркой терки. Добавление апельсиновой цедры в варенье сделает его более душистым.

Обсушите апельсины сухой салфеткой и очистите их от кожуры. 

Нарежьте тонкими кружками апельсины, попутно удаляя из них косточки. Их обязательно удалять, чтобы варенье не приобрело горьковатый привкус.

В эмалированной кастрюле смешайте воду с сахаром. Апельсиновое варенье обязательно нужно варить в эмалированной посуде.

Помешивайте сладкую воду, пока в ней полностью не растворится сахар, но не доводите до кипения.

Когда масса готова закипать, добавьте в неё апельсины. Теперь нужно довести варенье до кипения и снять пенку.
Апельсиновое варенье варится 2 часа. Периодически его нужно помешивать.

К концу готовки возьмите банки и стерилизуйте их 2-3 минуты. Лично мне больше подходят банки с закрутками, потому что как только варенье готово – мы начинаем его есть. И долго его не храним. Но если вы делаете впрок, то можно и закатывающиеся баночки.

Готовое апельсиновое варенье нужно разлить по баночкам и плотно закрыть. Хранить нужно в прохладном месте.

Вот и все секреты, как приготовить апельсиновое варенье – очень просто, на самом деле!

Похожие рецепты

Домашние леденцы на палочке

Домашние леденцы на палочке

Варенье из айвы

Варенье из айвы

Конфеты Тоффи своими руками

Конфеты Тоффи своими руками

Пончики с заварным кремом — вкус, знакомый с детства

Пончики с заварным кремом — вкус, знакомый с детства

Отзывы

Отзывов пока нет

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять отзывы.