Лимонный крем для десертов и выпечки

Лимонный крем для десертов и выпечки
0 человек оценили5
0 человек сохранили

Добрый день, друзья! Спешу поделиться с вами с очень простым, но порою таким необходимым рецептом, каклимонный крем.

Это незаменимая вещь к тортам, булочкам, мороженому,  пирожным, блинчикам, десертам и всяким разным вкусностям. Это великолепная прослойка для коржей и супер-дополнение к простому и вкусному десерту с печеньем и сливками. В общем, его можно добавить практически к любой выпечки и любому десерту – так что обязательно берем себе на заметочку!

Крем получается легким, мягким и шелковистым с душистым ароматом лимона, что безумно вкусно и приятно!

К тому же, он долго хранится в холодильнике, поэтому его можно приготовить заблаговременно, чтобы накануне праздника уже не тратить на его приготовление время, а можно просто приготовить баночку крема и в течении рабочей недельки брать понемногу, чтобы придать неповторимого вкуса утренним блинчикам или оладушкам.

Если добавить лимонный крем к взбитым сливкам, у нас получится великолепный лимонный мусс.

Этот рецепт непременно достоин вашего внимания!

Для приготовления вам понадобится:

Рецепт блюда:

Лимонный крем для десертов и выпечки - приготовление, шаг 1
Лимоны тщательно моем, обдаем кипятком и после этого снимаем с них корку и натрием на терке, получив отличную лимонную цедру. А из самих лимоном выжимаем свежий лимонный сок. Сделать это можно как при помощи специального приспособления, так и просто вручную. Косточки не должны попасть в сок, их нужно выбросить.

Лимонный крем для десертов и выпечки - приготовление, шаг 2
В антипригарную кастрюлю складываем сок лимона, натертую на терке лимонную цедру, сахар и щепотку соли. Затем взбиваем и добавляем яйца.

Лимонный крем для десертов и выпечки - приготовление, шаг 3
Если вы хотите, чтобы ваш крем получился еще более сладким, добавьте чуть больше сахара на свое усмотрение. Поставьте кастрюлю на плиту, на средний огонь и варите, постоянно помешивая, примерно 15 минут. Затем снимите кастрюлю с огня и добавьте к этой массе сливочное масло. Перемешиваем, пока масло полностью не растает. Затем дайте крему немного остыть и пропустите его через очень мелкое сито, чтобы удалить кожуру лимона и какие-либо остатки яйца.

Лимонный крем для десертов и выпечки - приготовление, шаг 4
Дайте крему остыть и храните его в холодильнике до использования. Используя такой лимонный крем, вы можете приготовить невероятно вкусный десерт – лимонный мусс! Обязательно попробуйте! Удачи вам!

Похожие рецепты

Торт Тирамису рецепт

Торт Тирамису рецепт

Десерт из печенья

Десерт из печенья

Очень вкусное тыквенное мороженое

Очень вкусное тыквенное мороженое

Торт без выпечки из печенья

Торт без выпечки из печенья

Отзывы

Отзывов пока нет

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять отзывы.