Лимонный крем для десертов и выпечки

Лимонный крем для десертов и выпечки
0 человек оценили5
0 человек сохранили

Добрый день, друзья! Спешу поделиться с вами с очень простым, но порою таким необходимым рецептом, каклимонный крем.

Это незаменимая вещь к тортам, булочкам, мороженому,  пирожным, блинчикам, десертам и всяким разным вкусностям. Это великолепная прослойка для коржей и супер-дополнение к простому и вкусному десерту с печеньем и сливками. В общем, его можно добавить практически к любой выпечки и любому десерту – так что обязательно берем себе на заметочку!

Крем получается легким, мягким и шелковистым с душистым ароматом лимона, что безумно вкусно и приятно!

К тому же, он долго хранится в холодильнике, поэтому его можно приготовить заблаговременно, чтобы накануне праздника уже не тратить на его приготовление время, а можно просто приготовить баночку крема и в течении рабочей недельки брать понемногу, чтобы придать неповторимого вкуса утренним блинчикам или оладушкам.

Если добавить лимонный крем к взбитым сливкам, у нас получится великолепный лимонный мусс.

Этот рецепт непременно достоин вашего внимания!

Для приготовления вам понадобится:

Рецепт блюда:

Лимонный крем для десертов и выпечки - приготовление, шаг 1
Лимоны тщательно моем, обдаем кипятком и после этого снимаем с них корку и натрием на терке, получив отличную лимонную цедру. А из самих лимоном выжимаем свежий лимонный сок. Сделать это можно как при помощи специального приспособления, так и просто вручную. Косточки не должны попасть в сок, их нужно выбросить.

Лимонный крем для десертов и выпечки - приготовление, шаг 2
В антипригарную кастрюлю складываем сок лимона, натертую на терке лимонную цедру, сахар и щепотку соли. Затем взбиваем и добавляем яйца.

Лимонный крем для десертов и выпечки - приготовление, шаг 3
Если вы хотите, чтобы ваш крем получился еще более сладким, добавьте чуть больше сахара на свое усмотрение. Поставьте кастрюлю на плиту, на средний огонь и варите, постоянно помешивая, примерно 15 минут. Затем снимите кастрюлю с огня и добавьте к этой массе сливочное масло. Перемешиваем, пока масло полностью не растает. Затем дайте крему немного остыть и пропустите его через очень мелкое сито, чтобы удалить кожуру лимона и какие-либо остатки яйца.

Лимонный крем для десертов и выпечки - приготовление, шаг 4
Дайте крему остыть и храните его в холодильнике до использования. Используя такой лимонный крем, вы можете приготовить невероятно вкусный десерт – лимонный мусс! Обязательно попробуйте! Удачи вам!

Похожие рецепты

Лимонный мусс

Лимонный мусс

Гулаб Джамуны рецепт индийской вегетарианской кухни

Гулаб Джамуны рецепт индийской вегетарианской кухни

Панна Котта

Панна Котта

Творожный торт с клубникой и желе

Творожный торт с клубникой и желе

Отзывы

Отзывов пока нет

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять отзывы.