Десерты

Рецепт кутьи на Рождество

Рецепт кутьи на Рождество

Давайте приготовим все ингредиенты. Я на этой фотографии забыла сфотографировать грецкие орехи (думаю, вы меня простите). Мак можно использовать и простой, но я отда...
Творожный торт с клубникой и желе

Творожный торт с клубникой и желе

Первым делом мы с вами растворим желатин. Высыпьте его в небольшую чашку, залейте крутым кипятком, хорошо помешайте ложечкой до полного растворения.Подготовим разбор...
Салат из дыни и персиков

Салат из дыни и персиков

1. Порежьте небольшими кубиками мякоть дыни. Промойте персики, разрежьте пополам, обязательно косточки удалите. 2. Сложите фрукты в глубокую вазочку. Апельсиновый...
Салат из абрикосов и черешни

Салат из абрикосов и черешни

1. Промойте абрикосы, порежьте дольками, удалив косточки. Переберите и промойте черешню, удалите из каждой ягодки косточки, смешайте с абрикосами. 2. Ядра орехов ...
Быстрый фруктовый салат

Быстрый фруктовый салат

1. Очистите киви, порежьте достаточно крупными кусочками. Промойте виноград, просушите. Конечно, для готовки салата лучше брать сорт винограда без косточек. 2. Оч...
Вкусный пряничный торт, с которым справится даже ребенок

Вкусный пряничный торт, с которым справится даже ребенок

Каждой хозяйке хочется побаловать себя и свою семью чем-то вкусным и новеньким, но не всегда есть для этого время, бывает, важна каждая минута. Так же частенько случ...
Бананы в кляре с лимонно-апельсиновым сиропом

Бананы в кляре с лимонно-апельсиновым сиропом

Для приготовления этого десерта нам понадобятся: мука (250 гр.), крахмал (60 гр.), сода (25 гр.), экстракт апельсина (15 гр.), вода (400 мл.), масло растительное (40...
Десерт в ананасе - цитрусовые со сливками

Десерт в ананасе - цитрусовые со сливками

1. Очистите от кожуры мандарины, грейпфрут, апельсины, порежьте небольшими кусками. Сметану смешайте с сахаром, получившимся кремом залейте фруктовую массу. 2. Ра...
Сладкие протеиновые батончики с малиной

Сладкие протеиновые батончики с малиной

Заранее замачиваем кешью и финики в тёплой (но не горячей) воде в отдельных мисках, желательно на ночь. Смешиваем при помощи блендера или кухонного комбайна ингре...
Вкусный десерт - Шоколадный шар с карамелью и мороженым

Вкусный десерт - Шоколадный шар с карамелью и мороженым

Ингредиенты: Для 1 шара 10см: шоколад 80гр  Карамель: сахар 200гр, вода 100мл, слив. масло 40гр, сливки 200мл.  Шаг 1: Подготовка шара. Для этого ...
 Как приготовить крем из манной крупы

Как приготовить крем из манной крупы

1. Для начала сварите манную основу. Молоко доведите до кипения на плите, добавьте сахар и тонкой струйкой всыпьте манную крупу, при этом интенсивно перемешивая со...
Как приготовить сыр маскарпоне своими руками

Как приготовить сыр маскарпоне своими руками

Рецепт домашнего сыра маскарпоне 1 л. жирных сливок (30%); 45 мл. свежевыжатого лимонного сока. Из указанного количества продуктов выходит примерно 800 грам...
Торт Павлова

Торт Павлова

Смешиваем кукурузный крахмал вместе с сахаром. Далее в совершенно сухой и чистой глубокой емкости взбейте яичные белки. Сначала включите миксер на небольшую скоро...
Лимонный мусс

Лимонный мусс

Чуть не упустила – для подачи такого десерта нам понадобятся прозрачные порционные формочки. Это могут быть небольшие креманочки, стаканы или бокалы – как вам больше...
Домашнее мороженое с M&M’s И Oreo

Домашнее мороженое с M&M’s И Oreo

Взбейте миксером сливки, затем добавьте к ним сгущенное молоко и продолжайте взбивать их вместе.Потом переключите миксер на максимальную скорость, чтобы получить оче...
Лимонный крем для десертов и выпечки

Лимонный крем для десертов и выпечки

Лимоны тщательно моем, обдаем кипятком и после этого снимаем с них корку и натрием на терке, получив отличную лимонную цедру. А из самих лимоном выжимаем свежий л...
Чизкейк с засахаренной лимонной цедрой

Чизкейк с засахаренной лимонной цедрой

Измельчите в комбайне или блендере песочное печенье до состояния мелкого песка. Добавьте к печенью измельченные орешки и перемешайте.Влейте растопленное на водяно...
Торт шоколадный

Торт шоколадный

Чтобы не терять времени зря, разогрейте духовку до 200 градусов. Растопите темный и молочный шоколад на водяной бане или в микроволновой печи на самом низком уров...
Йогуртовый торт без выпечки

Йогуртовый торт без выпечки

На небольшой скорости миксера взбиваем сливки с сахарной пудрой до воздушного состояния. Затем влейте к сливкам йогурт и перемешайте их вместе уже при помощи ложк...
Торт с желе и сливками

Торт с желе и сливками

Разогреем сразу духовку до 180 градусов. В большой емкости взбиваем при помощи миксера все ингредиенты, предназначенные для коржа. Взбивать примерно 4 минутки, чт...
Кокосовый торт-мини

Кокосовый торт-мини

Первым делом, мы приготовим корж-основу для нашего тортика, а уж потом приступим к приготовлению кокосового сиропа. Соединяем вместе сахар с яйцами и при помощи м...
Чизкейк с клубникой без выпечки

Чизкейк с клубникой без выпечки

В блендере или при помощи обыкновенной деревянной скалки измельчите песочное печенье до состояния крошки. Растопите сливочное масло. В миске соедините печенье ...
Очень вкусный торт без выпечки

Очень вкусный торт без выпечки

В кастрюле на очень слабом огне растопите сливочное масло с шоколадом.Затем добавьте сахар с молоком и мешайте венчиком до тех пор, пока сахар полностью не растворит...
Торт из печенья из 4-х ингредиентов

Торт из печенья из 4-х ингредиентов

На небольшом огне в маленькой кастрюльке растопите сливочное масло и поломанный на плитки темный шоколад.Затем добавьте в масляно-шоколадную массу сливки, тщательно ...

Сладкие, нежные, красивые десерты к кофе или к чаю, на каждый день или к торжеству - то, чем зачастую завершается любая наша трапеза. Совершенно не просто так в переводе с французского языка «десерт» переводят как «расчищать стол» - когда со стола приходит время убирать остатки первых блюд, все с замиранием сердца начинают ждать подачи вкусных десертов, большое количество пошаговых фото-рецептов Вы сможете найти в разделе «Десерты» на страницах нашего сайта.

В кулинарном искусстве десерты появились много лет назад, но именно с 19 века обычай завершать трапезу подачей к столу десерта стал довольно-таки приятной традицией. До этого привилегия наслаждаться изысканными десертными шедеврами была доступна только лишь богатым людям.

На столах простых людей в те времена сладости могли появляться только по праздникам - отсюда, пожалуй, и зародилось стремление максимально изящно и утонченно украсить десерт. Данная традиция сохранилась и до наших времен, хотя и сладости на столе сейчас - явление постоянное.

Наиболее часто повара готовят сладкие десерты (к примеру, мороженое или пирожное), но можно встретить и несладкие десерты из орехов, фруктов, сыров, несладких кондитерских изделий.

Более того, не все сладкие блюда называются десертами. Возьмем, например, сладкие мясные блюда китайской кухни, которые никак не являются десертами. В Китае также готовят конфеты с имбирем и перцем вместо сахара. Вы будете удивлены, но несладкий десерт русской кухни - черная икра. А классический десерт французов - сыр.

В зависимости от температуры подачи, можно выделить горячие и холодные десерты.

Как правило, все десерты подаются к столу в специальных десертных тарелках. А едят их традиционно десертными ложками, которые по своему размеру являются промежуточными между чайными и столовыми ложками. Также десертный стол сервируется десертной вилкой и десертным ножом.

Десерты быстрого и легкого приготовления особо популярны среди современных хозяюшек, когда на счету каждая минутка свободного времени, поэтому наиболее популярными сейчас считаются молочные и фруктовые желе, мороженое с шоколадом и ягодно-фруктовыми добавками, парфе, фруктовые муссы и так далее.

На каждый день хороши десерты, не требующие никакой выпечки, простые в приготовление и не слишком затратные по деньгам, как, например: фруктовые салаты, шоколадные муссы, печеные яблоки и йогурты.

А для праздников можно приготовить более вкусные и эффектные десерты, как различные штрудели, шарлотки, классический Тирамису или клубничный Тирамису, фруктовое суфле, мороженое с печеньем и сухофруктами и много-много других.

В простейшем варианте десерт может состоять только лишь из свежих фруктов, но если приложить немного больше собственных усилий и включить фантазию, добавив немного сливок и мороженого, можно сотворить нечто особенное и изысканное.

Если говорить о простоте, следует также упомянуть о хрустящих чипсах из клубники и яблок. Тонко нарезанные ломтики фруктов нужно слегка подсушить в духовке при минимальной температуре, чтобы максимально сохранить их вкус, цвет и аромат.

Рецепты от kak-vkusno.com всегда порадуют вас простотой приготовления, украсят праздничный стол и разнообразят повседневную трапезу. А пошаговые рецепты с фото помогут с легкостью и приятными эмоциями приготовить первый в вашей жизни десерт просто безупречно!

Попробуйте! Готовить с нами легко и интересно, а блюда, которые мы предлагаем - уникальны и неповторимы!