Десерты

Клубника в шоколаде с сюрпризом

Клубника в шоколаде с сюрпризом

Килограмм свежей клубники промываем под проточной водой (в процессе мытья сразу же отбраковываем порченую и мягкую клубнику) и тщательно обсушиваем ягоды бумажным по...
Шоколадно-мятные трюфели на День святого Валентина

Шоколадно-мятные трюфели на День святого Валентина

Наливаем сливки в небольшую кастрюлю, доводим до кипения и выключаем огонь. Разламываем шоколад на&n...
«Ленивый» десерт ко Дню всех влюбленных

«Ленивый» десерт ко Дню всех влюбленных

Хорошенько промойте клубничку, удалите хвостики. Вырежьте небольшим ножом V-образную выемку в основании каждой клубники (там, где были хвостики), чтобы каждая клубни...
Запеченные яблоки на Рождество

Запеченные яблоки на Рождество

Яблоки моем и сушим полотенцем. Мелко режем курагу, грецкие орехи измельчаем в блендере или с помощью ступки. Смешиваем курагу с орехами. В каждом яблоке срезаем в...
Торт «Домик» без выпечки — пальчики оближешь!

Торт «Домик» без выпечки — пальчики оближешь!

Берем блендер и складываем в его чашу сладкие творожные детские сырки и добавляем к ним сметану. Хорошенько взбиваем все блендером, чтобы получился пушистый творожны...
Вишневые апельсины: круче любого мармелада!

Вишневые апельсины: круче любого мармелада!

Весь желатин растворяем в стакане кипяченой воды комнатной температуры (время, необходимое для растворения, написано на его упаковке). Тщательно моем апельсины во...
Вафли

Вафли "Марсельские" с какао-кремом

Чтобы сделать Марсельские Вафли с какао-кремом по рецепту, приготовьте все продукты. Первое, что мы будем делать – вафли. Перед началом готовки достаньте...
Пирожное

Пирожное "Корзиночка"

Мой рецепт пирожного Корзиночка рассчитан на 24 порции.  Чтобы приготовить пирожное Корзинка, возьмите все необходимые ингредиенты. Для начала делаем сами ко...
Рахат-лукум

Рахат-лукум

Чтобы приготовить рахат-лукум, вам понадобятся самые простые ингредиенты и всего лишь час времени. Начинаем с подготовки ингредиентов. Поджариваем в духовке орехи...
Торт Шалаш

Торт Шалаш

Готовить торт Шалаш можно на основе любого печенья. Отлично пропитывается сахарное, например, «Юбилейное».  Масло нужно достать из холодильника з...
Птичье молоко

Птичье молоко

Готовить конфеты птичье молоко очень просто. Только позаботьтесь, чтобы у вас была специальная формочка, в которой будут формироваться конфеты – тогда они полу...
Манный пудинг с клубничным соусом

Манный пудинг с клубничным соусом

Клубнику режем пополам, удаляем центральную твердую часть в основании каждой половинки. Далее соединяем клубнику и сахар, и перекладываем их в глубокую сковороду. Ст...
Традиционный английский новогодний плумпудинг

Традиционный английский новогодний плумпудинг

Говяжье сало нужно очистить от пленок, нарезать небольшими кусочками и пропустить через мясорубку 2 раза. Чернослив и изюм тщательно промываем и на 5 минут запарив...
Творожный пудинг

Творожный пудинг

Особенность английского творожного пудинга – что его запекают на пару. Сейчас расскажу, как это делать. Вам понадобится ёмкость с водой и ткань, в которой буде...
Банановый пудинг: рецепт без выпечки

Банановый пудинг: рецепт без выпечки

Прежде чем готовить банановый пудинг, нужно отделить желтки от белков. Рекомендую предварительно помыть яйца, чтобы можно было безопасно употреблять сырые белки. Или...
Кейк-попс – яркие новогодние сладости

Кейк-попс – яркие новогодние сладости

Кейк попсы очень красивые, и увидев их впервые можно подумать, что готовить их достаточно сложно. Но нет! На самом деле это проще простого. Сейчас вы узнаете, как г...
Как приготовить вкусный натуральный йогурт без вредных добавок в домашних условиях в мультиварке?

Как приготовить вкусный натуральный йогурт без вредных добавок в домашних условиях в мультиварке?

Сегодня найти натуральный йогурт без вредных ингредиентов на прилавках супермаркета крайне сложно. Даже если он и есть, то высокая стоимость продукта отбивает желани...
Рецепт кутьи на Рождество

Рецепт кутьи на Рождество

Давайте приготовим все ингредиенты. Я на этой фотографии забыла сфотографировать грецкие орехи (думаю, вы меня простите). Мак можно использовать и простой, но я отда...
Творожный торт с клубникой и желе

Творожный торт с клубникой и желе

Первым делом мы с вами растворим желатин. Высыпьте его в небольшую чашку, залейте крутым кипятком, хорошо помешайте ложечкой до полного растворения.Подготовим разбор...
Салат из дыни и персиков

Салат из дыни и персиков

1. Порежьте небольшими кубиками мякоть дыни. Промойте персики, разрежьте пополам, обязательно косточки удалите. 2. Сложите фрукты в глубокую вазочку. Апельсиновый...
Салат из абрикосов и черешни

Салат из абрикосов и черешни

1. Промойте абрикосы, порежьте дольками, удалив косточки. Переберите и промойте черешню, удалите из каждой ягодки косточки, смешайте с абрикосами. 2. Ядра орехов ...
Быстрый фруктовый салат

Быстрый фруктовый салат

1. Очистите киви, порежьте достаточно крупными кусочками. Промойте виноград, просушите. Конечно, для готовки салата лучше брать сорт винограда без косточек. 2. Оч...
Вкусный пряничный торт, с которым справится даже ребенок

Вкусный пряничный торт, с которым справится даже ребенок

Каждой хозяйке хочется побаловать себя и свою семью чем-то вкусным и новеньким, но не всегда есть для этого время, бывает, важна каждая минута. Так же частенько случ...
Бананы в кляре с лимонно-апельсиновым сиропом

Бананы в кляре с лимонно-апельсиновым сиропом

Для приготовления этого десерта нам понадобятся: мука (250 гр.), крахмал (60 гр.), сода (25 гр.), экстракт апельсина (15 гр.), вода (400 мл.), масло растительное (40...

Сладкие, нежные, красивые десерты к кофе или к чаю, на каждый день или к торжеству - то, чем зачастую завершается любая наша трапеза. Совершенно не просто так в переводе с французского языка «десерт» переводят как «расчищать стол» - когда со стола приходит время убирать остатки первых блюд, все с замиранием сердца начинают ждать подачи вкусных десертов, большое количество пошаговых фото-рецептов Вы сможете найти в разделе «Десерты» на страницах нашего сайта.

В кулинарном искусстве десерты появились много лет назад, но именно с 19 века обычай завершать трапезу подачей к столу десерта стал довольно-таки приятной традицией. До этого привилегия наслаждаться изысканными десертными шедеврами была доступна только лишь богатым людям.

На столах простых людей в те времена сладости могли появляться только по праздникам - отсюда, пожалуй, и зародилось стремление максимально изящно и утонченно украсить десерт. Данная традиция сохранилась и до наших времен, хотя и сладости на столе сейчас - явление постоянное.

Наиболее часто повара готовят сладкие десерты (к примеру, мороженое или пирожное), но можно встретить и несладкие десерты из орехов, фруктов, сыров, несладких кондитерских изделий.

Более того, не все сладкие блюда называются десертами. Возьмем, например, сладкие мясные блюда китайской кухни, которые никак не являются десертами. В Китае также готовят конфеты с имбирем и перцем вместо сахара. Вы будете удивлены, но несладкий десерт русской кухни - черная икра. А классический десерт французов - сыр.

В зависимости от температуры подачи, можно выделить горячие и холодные десерты.

Как правило, все десерты подаются к столу в специальных десертных тарелках. А едят их традиционно десертными ложками, которые по своему размеру являются промежуточными между чайными и столовыми ложками. Также десертный стол сервируется десертной вилкой и десертным ножом.

Десерты быстрого и легкого приготовления особо популярны среди современных хозяюшек, когда на счету каждая минутка свободного времени, поэтому наиболее популярными сейчас считаются молочные и фруктовые желе, мороженое с шоколадом и ягодно-фруктовыми добавками, парфе, фруктовые муссы и так далее.

На каждый день хороши десерты, не требующие никакой выпечки, простые в приготовление и не слишком затратные по деньгам, как, например: фруктовые салаты, шоколадные муссы, печеные яблоки и йогурты.

А для праздников можно приготовить более вкусные и эффектные десерты, как различные штрудели, шарлотки, классический Тирамису или клубничный Тирамису, фруктовое суфле, мороженое с печеньем и сухофруктами и много-много других.

В простейшем варианте десерт может состоять только лишь из свежих фруктов, но если приложить немного больше собственных усилий и включить фантазию, добавив немного сливок и мороженого, можно сотворить нечто особенное и изысканное.

Если говорить о простоте, следует также упомянуть о хрустящих чипсах из клубники и яблок. Тонко нарезанные ломтики фруктов нужно слегка подсушить в духовке при минимальной температуре, чтобы максимально сохранить их вкус, цвет и аромат.

Рецепты от kak-vkusno.com всегда порадуют вас простотой приготовления, украсят праздничный стол и разнообразят повседневную трапезу. А пошаговые рецепты с фото помогут с легкостью и приятными эмоциями приготовить первый в вашей жизни десерт просто безупречно!

Попробуйте! Готовить с нами легко и интересно, а блюда, которые мы предлагаем - уникальны и неповторимы!