Холодный свекольный суп с оливками

Холодный свекольный суп с оливками
0 человек оценили5
0 человек сохранили

Рады видеть вас, уважаемые любители вкусных блюд, на нашем кулинарном сайте. Ищете интересный рецепт какого-либо оригинального и неординарного супа?

Спешим обрадовать, ведь мы подготовили для вас хороший вариант холодного свекольного супа, который превосходно насытит, полностью утолит жажду, а также снимет усталость в жаркие деньки.

Для приготовления такого замечательного супчика понадобятся недорогие простые продукты – айран или кефир, свекла, чеснок, оливки, базилик и тертый сыр Пармезан (или любой иной хороший сыр).

Этот суп – невероятно легкий, однако при этом питательный, вкусный и освежающий.

Проще говоря, это именно то, что необходимо для ужина или обеда в летний день.

Для приготовления вам понадобится:

Рецепт блюда:

Сначала отварите свеклу до готовности, потом очистите ее и отложите в сторону для остывания. Через некоторое время потрите ее на крупной терке и перемешайте с любым тертым сыром.

Базилик мелко порубите, добавьте его к сыру со свеклой. Применять можно свежий или сушеный базилик.

Теперь измельчите чеснок и бросьте ко всем остальным ингредиентам, посыпьте все сахарной пудрой, добавьте специи и перемешайте.

Смесь продуктов залейте кефиром (или как вариант айраном), замешайте до необходимой густоты минеральной водой (в том случае, если применяете кефир).

Поставьте суп в холодильник, а при подаче оформите нарезанными оливками.


А какие супы со свеклой чаще всего делаете вы? Поделитесь с нами семейными рецептами летних холодных блюд со свеклой.

Похожие рецепты

Тыквенный суп с фрикадельками

Тыквенный суп с фрикадельками

Борщ с фрикадельками

Борщ с фрикадельками

Диетический суп

Диетический суп "Детокс"

Крем-суп из шампиньонов

Крем-суп из шампиньонов

Отзывы

Отзывов пока нет

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять отзывы.