Наши партнеры

Закарпатская кухня

Картофельная запеканка Рокот-Крумпли

Картофельная запеканка Рокот-Крумпли

Сегединский гуляш

Сегединский гуляш

Настоящий закарпатский банош

Настоящий закарпатский банош

Закарпатский суп

Закарпатский суп "Лопатки"

Стейк из свинины «Лоці по-закарпатськи»

Стейк из свинины «Лоці по-закарпатськи»

Паприкаш с курицей

Паприкаш с курицей

Кабачковая закуска

Кабачковая закуска

Рулетики из баклажанов

Рулетики из баклажанов

Закарпатская кухня отличается самобытной уникальностью и множеством неповторимых компонентов, объединяющих предпочтения и вкусы русинов, евреев, венгров, словаков, румын и прочих наций.

Венгерская кухня на закарпатье представлена следующими национальными яствами: "Паприкаш", "Керезет", "Лечо", "Перкельт" и "Бограч-гуляш".

Представители румынской кухни здесь это: "Токана ку брынза", "Зама ку фасоле" и "Ингрошала ку хрыбе".

В Словакии наиболее популярными являются в основном блюда из мяса, как: "Страпачки", "Карбонатки", "Стеранка" и "Джадки".

Конечно, невозможно упустить и русинскую кухню и ее знаменитые "Кремзлики", "Мясо по-полонински", "Курица по-ужгородски", суп-гуляш и вкусные вареники с разнообразными начинками.

Блюда закарпатской кухни в сельской местности отличаются своей простотой и легкостью приготовления. Основные и любимые блюда для деревенских жителей - это сыр, хлеб, картофель, фасоль, капуста, кукуруза и кислое молоко.

Кроме этого, в Закарпатье ни одно застолье не проходит без первого блюда. Самые популярные из них - это бульоны и поливки, рецептов по приготовлению которых можно насчитать далеко не один десядок.



Последние комментарии

Анастасия - Салат с сердцем, морковкой и горошком
2017-04-26 00:50:49
Спасибо за рецепт очень вкусный салат понравился всей моей семье!!!!Легко и доступно будем теперь почаще делать его. Подробнее
Анастасия - Салат Оливье
2017-04-26 00:42:01
Это самый любимый салат в моей семье с удовольствием его делаем на все праздники!!!!! Подробнее
Анна - Салат из красного перца и зеленого горошка
2017-04-23 21:12:49
Очень понравился салат,готовиться быстро, очень вкусно и необычно.А самое главное все продукты всегда под рукой есть почти у каждой хозяйки.Думаю стоит и вам попробовать! ))) Подробнее
Vyacheslav - Салат Оливье
2017-04-21 19:42:10
Это самый популярный салат под Новый год, но единого рецепта для его приготовления, по-моему нет, почитал, посмотрел рецепт, очень понравился, на следующий Новый год попробую приготовить, думаю родные будут в восторге Подробнее
Витя - Рецепт настоящего греческого салата от грека (хорьятики салата)
2017-04-19 19:27:05
Салат просто восхитительный никогда такой не пробовал очень вкусно,всем советую Подробнее
Лидия - Салат Оливье
2017-04-18 22:55:43
Салат Оливье основа любого домашнего застолья. Уже много лет мы не обходимся без него и всегда едим с удовольствием. Состав простой, нет изысков, но он очень вкусный. И такой этот салат уже привычный, что без него даже не мыслим ни один праздник. Рекомендую! Подробнее
Костян - Горячие бутерброды на гриле с сыром и грибами
2017-04-18 07:14:00
Я не очень большой любитель готовить, то ли дело моя старшая сестра любит порадовать гостей на даче или дома всякими всячинами вкусными...обязательно поделюсь с ней этим рецептом...тем более грибов у нас бывает много. Подробнее
Андрей - Горячие бутерброды на гриле с сыром и грибами
2017-04-17 19:30:29
Мне очень понравился данный рецепт приготовления горячих бутербродов! Рецепт простой,но очень грамотный и аппетитный.Огромное спасибо за этот рецепт,теперь буду сам делать бутерброды и кормить по утрам своих родных! Подробнее
- Салат Оливье
2017-04-16 08:43:26
Очень хороший рецепт салата,мне очень нравится оливье всем советую Подробнее
Дмитрий - Салат «Витаминная рыбка»
2017-04-14 21:21:28
Очень простой и вкусный салат! Готовлю его теперь с радостью каждый день! Подробнее