Наши партнеры

Узбекская кухня

Вкусный плов с бараниной

Вкусный плов с бараниной

 Как приготовить плов в мультиварке

Как приготовить плов в мультиварке

Как приготовить плов?

Как приготовить плов?

Манты по-узбекски с индюшкой

Манты по-узбекски с индюшкой

Уральские пельмени рецепт

Уральские пельмени рецепт

Как приготовить лагман в мультиварке

Как приготовить лагман в мультиварке

Вкусный плов в мультиварке

Вкусный плов в мультиварке

Шурпа в мультиварке по-узбекски

Шурпа в мультиварке по-узбекски

Узбекская кухня - это, прежде всего, невероятно вкусный и ароматный узбекский плов. Рецептов приготовления этого плова существует очень много,более 100, плов бывает праздничный, обыкновенный, летний зимний или весенний. Неизменными компонентами в рецептуре приготовления узбекского плова являются: мясо, рис, морковь, барбарис и зира.

Традиционно, из мяса узбеки предпочитают баранину и говядину, конину употребляют существенно реже. Если говорить о рыбе, то ее здесь готовят вообще крайне-крайне редко.

Применение большого количества и ассортимента специй и трав - характерная черта узбекской кухни, где наиболее часто в еду добавляют зиру, базилик, кориандр, мяту, красный перец и прочие пряности.

Супы в Узбекистане являются не менее популярными, чем плов.

Также узбеки очень любят лапшу, которую используют в приготовлении множества первых и вторых блюд. Так, очень популярным считается суп "Лагман" (лапша с разнообразными приправами), суп "Кескан-ош", блюдо "Суюк-ош" (лапша с добавлением кислого молока и топленого масла, а также сушеного укропа).

Ассортимент кондитерских и хлебобулочных изделий также впечатляет своим обилием. Чего только стоят одни узбекские лепешки, которые готовят на дрожжевом или слоеном тесте с добавлением масла или жира.



Последние комментарии

Анастасия - Салат с сердцем, морковкой и горошком
2017-04-26 00:50:49
Спасибо за рецепт очень вкусный салат понравился всей моей семье!!!!Легко и доступно будем теперь почаще делать его. Подробнее
Анастасия - Салат Оливье
2017-04-26 00:42:01
Это самый любимый салат в моей семье с удовольствием его делаем на все праздники!!!!! Подробнее
Анна - Салат из красного перца и зеленого горошка
2017-04-23 21:12:49
Очень понравился салат,готовиться быстро, очень вкусно и необычно.А самое главное все продукты всегда под рукой есть почти у каждой хозяйки.Думаю стоит и вам попробовать! ))) Подробнее
Vyacheslav - Салат Оливье
2017-04-21 19:42:10
Это самый популярный салат под Новый год, но единого рецепта для его приготовления, по-моему нет, почитал, посмотрел рецепт, очень понравился, на следующий Новый год попробую приготовить, думаю родные будут в восторге Подробнее
Витя - Рецепт настоящего греческого салата от грека (хорьятики салата)
2017-04-19 19:27:05
Салат просто восхитительный никогда такой не пробовал очень вкусно,всем советую Подробнее
Лидия - Салат Оливье
2017-04-18 22:55:43
Салат Оливье основа любого домашнего застолья. Уже много лет мы не обходимся без него и всегда едим с удовольствием. Состав простой, нет изысков, но он очень вкусный. И такой этот салат уже привычный, что без него даже не мыслим ни один праздник. Рекомендую! Подробнее
Костян - Горячие бутерброды на гриле с сыром и грибами
2017-04-18 07:14:00
Я не очень большой любитель готовить, то ли дело моя старшая сестра любит порадовать гостей на даче или дома всякими всячинами вкусными...обязательно поделюсь с ней этим рецептом...тем более грибов у нас бывает много. Подробнее
Андрей - Горячие бутерброды на гриле с сыром и грибами
2017-04-17 19:30:29
Мне очень понравился данный рецепт приготовления горячих бутербродов! Рецепт простой,но очень грамотный и аппетитный.Огромное спасибо за этот рецепт,теперь буду сам делать бутерброды и кормить по утрам своих родных! Подробнее
- Салат Оливье
2017-04-16 08:43:26
Очень хороший рецепт салата,мне очень нравится оливье всем советую Подробнее
Дмитрий - Салат «Витаминная рыбка»
2017-04-14 21:21:28
Очень простой и вкусный салат! Готовлю его теперь с радостью каждый день! Подробнее