Наши партнеры

Татарская кухня

 Как приготовить плов в мультиварке

Как приготовить плов в мультиварке

Как приготовить плов?

Как приготовить плов?

 Татарский слоёный пирог «Губадия»

Татарский слоёный пирог «Губадия»

Татарское национальное блюдо Кыстыбый

Татарское национальное блюдо Кыстыбый

Уральские пельмени рецепт

Уральские пельмени рецепт

Татарская кухня особое значение придает супам и бульонам. Самым популярным татарским супом считается Токмач, который готовят на основе мясного бульона с добавлением лапши и муки. Наиболее часто татары готовят овощные супы.

Татарские пельмени тоже относят к первому блюду, так как традиционно они подаются вместе с мясным бульоном и свежей зеленью.

Основными блюдами татарской кухни являются блюда из мяса, картофеля и разных круп. Татары и дня не могут прожить без мяса, поэтому готовят его всеми возможными способами - жарят, варят, запекают на огне, тушат со специями, луком и овощами. К мясу обязательно подается татарский хрен, который принято считать обязательным соусом для блюд из мяса.

По праздникам хозяйки Татарстана готовят очень вкусную курицу Тутырган, фаршированную яйцами, а также Бэлиш - блюдо из крупы с кусочками жирного мяса.

Весьма популярен в здешних местах и за пределами страны казанский плов, который готовится из мяса, риса и овощей.

Самый любимый у татар способ приготовления мяса говядины или баранины - это Бишбармак.

Настоящим татарским деликатесом является вяленое гусиное или утиное мясо и колбаса из конины.

Еще татарская кухня славится своей выпечкой из пресного и здобного теста.

Хлеб татары выпекают из дрожжевого кислого теста. В Татарстане хлеб - это священный продукт, поэтому без него невозможна ни праздничная, ни ежедневная трапеза.

Национальным напитком считается Катык и Айран, которые готовятся на основе молока.



Последние комментарии

Анастасия - Салат с сердцем, морковкой и горошком
2017-04-26 00:50:49
Спасибо за рецепт очень вкусный салат понравился всей моей семье!!!!Легко и доступно будем теперь почаще делать его. Подробнее
Анастасия - Салат Оливье
2017-04-26 00:42:01
Это самый любимый салат в моей семье с удовольствием его делаем на все праздники!!!!! Подробнее
Анна - Салат из красного перца и зеленого горошка
2017-04-23 21:12:49
Очень понравился салат,готовиться быстро, очень вкусно и необычно.А самое главное все продукты всегда под рукой есть почти у каждой хозяйки.Думаю стоит и вам попробовать! ))) Подробнее
Vyacheslav - Салат Оливье
2017-04-21 19:42:10
Это самый популярный салат под Новый год, но единого рецепта для его приготовления, по-моему нет, почитал, посмотрел рецепт, очень понравился, на следующий Новый год попробую приготовить, думаю родные будут в восторге Подробнее
Витя - Рецепт настоящего греческого салата от грека (хорьятики салата)
2017-04-19 19:27:05
Салат просто восхитительный никогда такой не пробовал очень вкусно,всем советую Подробнее
Лидия - Салат Оливье
2017-04-18 22:55:43
Салат Оливье основа любого домашнего застолья. Уже много лет мы не обходимся без него и всегда едим с удовольствием. Состав простой, нет изысков, но он очень вкусный. И такой этот салат уже привычный, что без него даже не мыслим ни один праздник. Рекомендую! Подробнее
Костян - Горячие бутерброды на гриле с сыром и грибами
2017-04-18 07:14:00
Я не очень большой любитель готовить, то ли дело моя старшая сестра любит порадовать гостей на даче или дома всякими всячинами вкусными...обязательно поделюсь с ней этим рецептом...тем более грибов у нас бывает много. Подробнее
Андрей - Горячие бутерброды на гриле с сыром и грибами
2017-04-17 19:30:29
Мне очень понравился данный рецепт приготовления горячих бутербродов! Рецепт простой,но очень грамотный и аппетитный.Огромное спасибо за этот рецепт,теперь буду сам делать бутерброды и кормить по утрам своих родных! Подробнее
- Салат Оливье
2017-04-16 08:43:26
Очень хороший рецепт салата,мне очень нравится оливье всем советую Подробнее
Дмитрий - Салат «Витаминная рыбка»
2017-04-14 21:21:28
Очень простой и вкусный салат! Готовлю его теперь с радостью каждый день! Подробнее