Наши партнеры

Румынская кухня

Пирог с луком-пореем

Пирог с луком-пореем

Диетический суп

Диетический суп "Детокс"

Румынская кухня является достаточно оригинальной, которая считается простой в приготовлении, но тем же временем очень сытной и питательной.

Основу румынской кухни составляют разнообразные овощи и кукуруза. Наиболее часто встречающимся в повседневной жизни продуктом принято считать круто сваренную кашу из кукурузной муки, которая называется "мамалыга".

Ее подают с разнообразными добавками, поджаривают, готовят из нее легкие закуски и пудинги. также почетное место на столе у румынов занимают лепешки "мэлай".

Существует неисчислимое разнообразие блюд из овощей. Самыми оригинальными являются голубцы из виноградных и капустных листьев "сармале", фаршированные сыром, мясом и рисом, также фаршированные грибы, блюда из домашней лапши, фасоль с копченым салом, пюре из фасоли и так далее.

Также национальными блюдами считаются разные вариации приготовления густого супа "чобрэ", который зачастую подкисляется рассолом, квасом, кефиром или любыми другими кисломолочными продуктами; суп из белокачанной капусты со сметаной; суп с тмином; гуляш; кислый суп из кукурузной муки и настоя отрубей "барш"; суп из рубца и так далее.

Традиционно в румынской кухне принято готовить большое количество блюд из теста - куличи, калачи из слоеного теста с разнообразными начинками, клецки, плоские пирожки с мясом, творожники, десятки видов пудингов и вареников и много-много других.

Как десерт в румынии принято подавать к столу пулукруглый пирог с начинкой, бриоши и саварены, разнообразные фруктовые бисквиты, рахат-лукум и неисчисливое количество вкусного варенья.



Последние комментарии

Анастасия - Салат с сердцем, морковкой и горошком
2017-04-26 00:50:49
Спасибо за рецепт очень вкусный салат понравился всей моей семье!!!!Легко и доступно будем теперь почаще делать его. Подробнее
Анастасия - Салат Оливье
2017-04-26 00:42:01
Это самый любимый салат в моей семье с удовольствием его делаем на все праздники!!!!! Подробнее
Анна - Салат из красного перца и зеленого горошка
2017-04-23 21:12:49
Очень понравился салат,готовиться быстро, очень вкусно и необычно.А самое главное все продукты всегда под рукой есть почти у каждой хозяйки.Думаю стоит и вам попробовать! ))) Подробнее
Vyacheslav - Салат Оливье
2017-04-21 19:42:10
Это самый популярный салат под Новый год, но единого рецепта для его приготовления, по-моему нет, почитал, посмотрел рецепт, очень понравился, на следующий Новый год попробую приготовить, думаю родные будут в восторге Подробнее
Витя - Рецепт настоящего греческого салата от грека (хорьятики салата)
2017-04-19 19:27:05
Салат просто восхитительный никогда такой не пробовал очень вкусно,всем советую Подробнее
Лидия - Салат Оливье
2017-04-18 22:55:43
Салат Оливье основа любого домашнего застолья. Уже много лет мы не обходимся без него и всегда едим с удовольствием. Состав простой, нет изысков, но он очень вкусный. И такой этот салат уже привычный, что без него даже не мыслим ни один праздник. Рекомендую! Подробнее
Костян - Горячие бутерброды на гриле с сыром и грибами
2017-04-18 07:14:00
Я не очень большой любитель готовить, то ли дело моя старшая сестра любит порадовать гостей на даче или дома всякими всячинами вкусными...обязательно поделюсь с ней этим рецептом...тем более грибов у нас бывает много. Подробнее
Андрей - Горячие бутерброды на гриле с сыром и грибами
2017-04-17 19:30:29
Мне очень понравился данный рецепт приготовления горячих бутербродов! Рецепт простой,но очень грамотный и аппетитный.Огромное спасибо за этот рецепт,теперь буду сам делать бутерброды и кормить по утрам своих родных! Подробнее
- Салат Оливье
2017-04-16 08:43:26
Очень хороший рецепт салата,мне очень нравится оливье всем советую Подробнее
Дмитрий - Салат «Витаминная рыбка»
2017-04-14 21:21:28
Очень простой и вкусный салат! Готовлю его теперь с радостью каждый день! Подробнее