Наши партнеры

Немецкая кухня

Свиная рулька - учимся готовить вкусно

Свиная рулька - учимся готовить вкусно

 Запеченный лук - очень вкусная и легкая закуска

Запеченный лук - очень вкусная и легкая закуска

Луковые кольца - простая закуска к пиву

Луковые кольца - простая закуска к пиву

Немецкий кулич - рецепт

Немецкий кулич - рецепт

Шарлотка - все варианты

Шарлотка - все варианты

Тушеная капуста с мясом

Тушеная капуста с мясом

Вафли домашние - рецепт в электровафельнице

Вафли домашние - рецепт в электровафельнице

Марципановые конфеты - готовим вкусно

Марципановые конфеты - готовим вкусно

Домашние колбаски в мультиварке с грибами и сыром

Домашние колбаски в мультиварке с грибами и сыром

Немецкая кухня - это обязательное присутствие на столе мяса, в особенности свинины. Как показали подсчеты, среднестатистический немец ежегодно употребляет не менее, чем 84 килограмма свинины.

Не могут немцы жить и без известных на весь мир колбасок. В Германии производят и едят порядка 1500 видов всевозможных колбасных изделий.

Лучшие кулинары немецкой кухни готовят такие колбаски из говяжьего или свинного фарша с обязательным добавлением кориандра и чеснока, не забывая и про другие специи и прянности.

Любимым рецептом немецкой кухни признана квашеная капуста. Ни одно застолье без нее не проходит.

Во время традиционной трапезы в Германии к столу обязательно подается свинина, отварной картофель с жареным луком или салом, квашеная капуста и хлеб. Это и есть основа рациона любого коренного немца.

Хлебным изделиям в немецкой кухне отводится особо важная роль. В кулинарной традиции немцев можно насчитать более, чем 600 видов всевозможных хлебобулочных изделий. Знаменитый немецкий хлеб - Пумперникель, который выпекается с добавлением тыквенных и подсолнечных семечек.

Немечкая традиция приема пищи гласит о том, что кушать нужно не менее, чем 5 раз в день, при этом каждая трапеза должна насчитывать 5-6 блюд. Сначала подается суп, затем основные блюда, около 4-х закусок в виде сыра, овощных салатов, тушеных овощей или квашеной капусты. Заканчивается трапеза всегда вкусным десертом и кружечкой отменного немецкого пива.