Литовская кухня

Шашлык по-литовски

Шашлык по-литовски

В холодной воде промойте телятину, а затем отбейте на тоненькие кусочки и слегка отбейте. Натрите мясо измельченным чесноком, выложите его в глубокую емкость и полей...
Рыбный пирог в мультиварке

Рыбный пирог в мультиварке

Первым делом мы приготовим тесто. Один яичный желток соедините с размягченным маргарином, добавьте соль, сахар и 100 г сметаны. Все компоненты хорошенько перемеша...

Литовская кухня в основе приготовления своих блюд привыкла использовать местный картофель, капусту, свеклу, зелень, ячмень и рожь, ягоды и грибы, а также молочные продукты.

Литовская кухня имеет много схожего с кухнями Украины, Польши, Беларуси и странами Восточной Европы.

Большой популярностью пользуются супы из мяса и капусты, а также свекольный красный борщ. Холодный борщ здесь стал настоящим традиционным блюдом.

Из мясных продуктов позиция лидера принадлежит свинине. Реже блюда литовской кухни используют баранину и еще реже - говядину.

Очень известны и любимы здесь зразы и кровяная колбаса.

Среди традиционных национальных блюд стоит отметить кибинай (пирожки с начинкой из рубленого мяса) и скиландис (сырокопченое свиное мясо, приготовленое в свином желудке). Также стоит упомянуть о пельменях и варениках.

Литва давно прославилась хлебом собственого производства, который долго остается очень ароматным и не черствеет. Самые известные и популярные сорта хлеба - это Бочю, Вильнюсский и серый "Паланга".

Из молочного наиболее востребован творог, сметана и простокваша. Популярный литовский холодный борщ принято готовить на основе кефира с маринованной свеклой.

Очень даже известен и любим всеми необычный тортик "Шакотис", который готовится над огнем на вертеле по особой технологии. Также популярно печенье "хворост", которое напоминает нам о веселом и беззаботном детстве.