Наши партнеры

Кавказская кухня

Вкусный плов с бараниной

Вкусный плов с бараниной

Салат «Чингисхан»

Салат «Чингисхан»

Горячая закуска

Горячая закуска "Ёлка" с зеленью

Как приготовить плов?

Как приготовить плов?

Как приготовить чебуреки

Как приготовить чебуреки

Армянский шашлык из свинины лучший рецепт

Армянский шашлык из свинины лучший рецепт

Бастурма в домашних условиях

Бастурма в домашних условиях

Шашлык из телятины на красном вине

Шашлык из телятины на красном вине

Салат с бастурмой и Пармезаном

Салат с бастурмой и Пармезаном

Салат с бастурмой

Салат с бастурмой

Вкусный плов в мультиварке

Вкусный плов в мультиварке

Кавказская кухня отличается пикантностью и остротой вкуса своих блюд. Многие из них на сегодня считаются интернациональными: это и люля-кебаб, и цыпленок табака, шашлык, суп харчо.

Учтите и тот факт, что кавказская кухня объединяет в себе все национальные блюда народов кавказского региона: армян, грузинов, казахов, азербайджанцев и так далее.

Древнейшие гастрономические традиции Азии представляет армянская кухня, где традиционность кулинарии проявляется во всей своей многогранности. К примеру, в Армении кавказские блюда готовятся в глиняной посуде вместе с тониром, здешним особым видом очага.

В Грузии кавказская кухня наиболее ярко проявляется в "Мчади" (лепешках из кукурузной муки) и в кукурузном хлебе, а также в присутсвии различных видов орехов в блюдах кухни Кавказа.

Кухня Азербайджана богата рыбой, мясом и фруктами. Здесь рыбу готовят так же, как и баранину на гриле, по типу приготовления шашлыка. Традиционно рыба подается вместе с фруктами или орехами и запекается в тындыре.

Самой молодой кухней Кавказа признана казахская, где преобладают мучные и мясные изделия. Классический пример казахского национального блюда - "Ет" и "Бешбармак".



Последние комментарии

Анастасия - Салат с сердцем, морковкой и горошком
2017-04-26 00:50:49
Спасибо за рецепт очень вкусный салат понравился всей моей семье!!!!Легко и доступно будем теперь почаще делать его. Подробнее
Анастасия - Салат Оливье
2017-04-26 00:42:01
Это самый любимый салат в моей семье с удовольствием его делаем на все праздники!!!!! Подробнее
Анна - Салат из красного перца и зеленого горошка
2017-04-23 21:12:49
Очень понравился салат,готовиться быстро, очень вкусно и необычно.А самое главное все продукты всегда под рукой есть почти у каждой хозяйки.Думаю стоит и вам попробовать! ))) Подробнее
Vyacheslav - Салат Оливье
2017-04-21 19:42:10
Это самый популярный салат под Новый год, но единого рецепта для его приготовления, по-моему нет, почитал, посмотрел рецепт, очень понравился, на следующий Новый год попробую приготовить, думаю родные будут в восторге Подробнее
Витя - Рецепт настоящего греческого салата от грека (хорьятики салата)
2017-04-19 19:27:05
Салат просто восхитительный никогда такой не пробовал очень вкусно,всем советую Подробнее
Лидия - Салат Оливье
2017-04-18 22:55:43
Салат Оливье основа любого домашнего застолья. Уже много лет мы не обходимся без него и всегда едим с удовольствием. Состав простой, нет изысков, но он очень вкусный. И такой этот салат уже привычный, что без него даже не мыслим ни один праздник. Рекомендую! Подробнее
Костян - Горячие бутерброды на гриле с сыром и грибами
2017-04-18 07:14:00
Я не очень большой любитель готовить, то ли дело моя старшая сестра любит порадовать гостей на даче или дома всякими всячинами вкусными...обязательно поделюсь с ней этим рецептом...тем более грибов у нас бывает много. Подробнее
Андрей - Горячие бутерброды на гриле с сыром и грибами
2017-04-17 19:30:29
Мне очень понравился данный рецепт приготовления горячих бутербродов! Рецепт простой,но очень грамотный и аппетитный.Огромное спасибо за этот рецепт,теперь буду сам делать бутерброды и кормить по утрам своих родных! Подробнее
- Салат Оливье
2017-04-16 08:43:26
Очень хороший рецепт салата,мне очень нравится оливье всем советую Подробнее
Дмитрий - Салат «Витаминная рыбка»
2017-04-14 21:21:28
Очень простой и вкусный салат! Готовлю его теперь с радостью каждый день! Подробнее