Наши партнеры

Французская кухня

Суп с брокколи и сыром Дор Блю

Суп с брокколи и сыром Дор Блю

Картофельная запеканка со сливками и сыром

Картофельная запеканка со сливками и сыром

Домашний майонез

Домашний майонез

Паста с креветками и сливочно-чесночным соусом

Паста с креветками и сливочно-чесночным соусом

Креветки с маринованным луком

Креветки с маринованным луком

Салат из креветок с фруктами

Салат из креветок с фруктами

Быстрый фруктовый салат

Быстрый фруктовый салат

Кальмары, тушенные с солеными огурцами

Кальмары, тушенные с солеными огурцами

 Кальмары в томатном соке

Кальмары в томатном соке

Кальмары в чесночном соусе

Кальмары в чесночном соусе

 Кальмары, фаршированные окороком

Кальмары, фаршированные окороком

Запеченный лосось в белом соусе

Запеченный лосось в белом соусе

Кальмары, фаршированные капустой

Кальмары, фаршированные капустой

Морские гребешки фри по-французски

Морские гребешки фри по-французски

Мидии с кориандром по-французски

Мидии с кориандром по-французски

Бананы в кляре с лимонно-апельсиновым сиропом

Бананы в кляре с лимонно-апельсиновым сиропом

Закуска из авокадо, фаршированных курагой

Закуска из авокадо, фаршированных курагой

Артишоки, фаршированные шпинатом

Артишоки, фаршированные шпинатом

Рецепт закуски к пиву - креветки в рубашке

Рецепт закуски к пиву - креветки в рубашке

Вкусная закуска к вину - запеченная рыба

Вкусная закуска к вину - запеченная рыба

Профитроли с кремом из лосося

Профитроли с кремом из лосося

Французская кухня отличается изобилием овощей и корнеплодов в своем ежедневном рационе. Различные сорта лука, шпинат, картофель, стручковую фасоль, капусту, помидоры, баклажаны, сельдерей, петрушку, зеленые салаты используют при приготовлении всевозможных закусок, как гарнир и для первых и вторых блюд.

Характерными для франзузской кухни блюдами являются различного рода омлеты с начинкой из грибов, ветчины и зелени, а также сырные суфле.

Главное условие при приготовлении блюд во Франции - это свежие и качественные продукты.

Из первых блюд французы предпочитают сюп-пюре, приготовленный из лука-порея с добавлением небольшого количества картофеля, а также луковый суп, заправленный сыром. Очень популярным французским супом, который готовится на рыбном бульоне, считается суп "Буйабес".

Из мясных продуктов франзузские повара используют, можно сказать, все виды мяса. Очень популярны вторые блюда, приготовленные из морской и пресноводной рыбы: щука, палтус, карп, трески. Исключением не являются и всевозможные виды морепродуктов.

Что касается соусов, именно французам приписывается изобретение самых известных и вкусных соусов, поэтому в их приготовлении французам нет равных.

Ни для кого не секрет, что одним из самых популярных блюд считаются устрицы, которые по праву относятся к группе самых изысканных кушаний во Франции.

Невозможно умолчать и о великолепных десертах, как пирог с вишней "клафути", открытые фруктовые торты и несравненный десерт "Крем-брюле".



Последние комментарии

Анастасия - Салат с сердцем, морковкой и горошком
2017-04-26 00:50:49
Спасибо за рецепт очень вкусный салат понравился всей моей семье!!!!Легко и доступно будем теперь почаще делать его. Подробнее
Анастасия - Салат Оливье
2017-04-26 00:42:01
Это самый любимый салат в моей семье с удовольствием его делаем на все праздники!!!!! Подробнее
Анна - Салат из красного перца и зеленого горошка
2017-04-23 21:12:49
Очень понравился салат,готовиться быстро, очень вкусно и необычно.А самое главное все продукты всегда под рукой есть почти у каждой хозяйки.Думаю стоит и вам попробовать! ))) Подробнее
Vyacheslav - Салат Оливье
2017-04-21 19:42:10
Это самый популярный салат под Новый год, но единого рецепта для его приготовления, по-моему нет, почитал, посмотрел рецепт, очень понравился, на следующий Новый год попробую приготовить, думаю родные будут в восторге Подробнее
Витя - Рецепт настоящего греческого салата от грека (хорьятики салата)
2017-04-19 19:27:05
Салат просто восхитительный никогда такой не пробовал очень вкусно,всем советую Подробнее
Лидия - Салат Оливье
2017-04-18 22:55:43
Салат Оливье основа любого домашнего застолья. Уже много лет мы не обходимся без него и всегда едим с удовольствием. Состав простой, нет изысков, но он очень вкусный. И такой этот салат уже привычный, что без него даже не мыслим ни один праздник. Рекомендую! Подробнее
Костян - Горячие бутерброды на гриле с сыром и грибами
2017-04-18 07:14:00
Я не очень большой любитель готовить, то ли дело моя старшая сестра любит порадовать гостей на даче или дома всякими всячинами вкусными...обязательно поделюсь с ней этим рецептом...тем более грибов у нас бывает много. Подробнее
Андрей - Горячие бутерброды на гриле с сыром и грибами
2017-04-17 19:30:29
Мне очень понравился данный рецепт приготовления горячих бутербродов! Рецепт простой,но очень грамотный и аппетитный.Огромное спасибо за этот рецепт,теперь буду сам делать бутерброды и кормить по утрам своих родных! Подробнее
- Салат Оливье
2017-04-16 08:43:26
Очень хороший рецепт салата,мне очень нравится оливье всем советую Подробнее
Дмитрий - Салат «Витаминная рыбка»
2017-04-14 21:21:28
Очень простой и вкусный салат! Готовлю его теперь с радостью каждый день! Подробнее