Наши партнеры

Белорусская кухня

Цветная капуста с морковью

Цветная капуста с морковью

Фаршированные зеленые помидоры

Фаршированные зеленые помидоры

Пельменный суп «Джордж Вашингтон»

Пельменный суп «Джордж Вашингтон»

Салат с мясом птицы по-белорусски

Салат с мясом птицы по-белорусски

Рецепт кокосовых блинчиков с имбирно-лаймовым сиропом

Рецепт кокосовых блинчиков с имбирно-лаймовым сиропом

Тушеная капуста с рисом

Тушеная капуста с рисом

Пельмени в горшочках с грибами

Пельмени в горшочках с грибами

Ленивые пельмени с овощным соусом

Ленивые пельмени с овощным соусом

Минтай в духовке

Минтай в духовке

Вкусные рыбные котлеты

Вкусные рыбные котлеты

Вкусные оладьи на кефире

Вкусные оладьи на кефире

Оладьи из кабачков

Оладьи из кабачков

Салат

Салат "Белорусский" с омлетом

Рецепт Пасхи из йогурта

Рецепт Пасхи из йогурта

Диетическая Пасха из нежирного творога

Диетическая Пасха из нежирного творога

Сливочно-творожная пасха

Сливочно-творожная пасха

Творожная Пасха с какао

Творожная Пасха с какао

Творожная заварная Пасха

Творожная заварная Пасха

Творожная пасха с мармеладом

Творожная пасха с мармеладом

На формирование традиционной белорусской кухни огромное влияние оказали кулинарные традиции украинцев, россиян, литовцев и поляков.

В основе рецептов кухни Белоруссии находятся блюда из тертого картофеля. Это и любимые всеми белоруссами драники, и драчена, и колдуны, и бабка, и различные картофельные запеканки.

Очень распространены продукты растительного происхождения, которые выращиваются на местных полях. Это овощи, бобовые и зерновые культуры.

Главная отличительная особенность белорусских блюд - это использование "черной" муки вместо "белой". К таковой относится гречневая, ржаная, гороховая, овсяная и ячменная мука.

Еще одно традиционное блюдо жителей Белоруссии - это блины, которые совершенно не похожи на русские.

Из мучных блюд белоруссы предпочитают кулеш, клецки, налистники и затирку, а из крупяных блюд - гущу и крупник.

Очень распространены различные кисломолочные продукты, как масло, творог, сыворотка и сметана.

Из мяса преимущество отдается баранине и свинине. Традиционное блюдо белоруссов - "пячисто", что представляет из себя баранину или свинину, которая запекается крупными кусками.

Из алкогольных напитков почитаемы зубровка и горилка, а еще крамбамбуля - оригинальный напиток, настоенный на водке с медом.



Последние комментарии

Анастасия - Салат с сердцем, морковкой и горошком
2017-04-26 00:50:49
Спасибо за рецепт очень вкусный салат понравился всей моей семье!!!!Легко и доступно будем теперь почаще делать его. Подробнее
Анастасия - Салат Оливье
2017-04-26 00:42:01
Это самый любимый салат в моей семье с удовольствием его делаем на все праздники!!!!! Подробнее
Анна - Салат из красного перца и зеленого горошка
2017-04-23 21:12:49
Очень понравился салат,готовиться быстро, очень вкусно и необычно.А самое главное все продукты всегда под рукой есть почти у каждой хозяйки.Думаю стоит и вам попробовать! ))) Подробнее
Vyacheslav - Салат Оливье
2017-04-21 19:42:10
Это самый популярный салат под Новый год, но единого рецепта для его приготовления, по-моему нет, почитал, посмотрел рецепт, очень понравился, на следующий Новый год попробую приготовить, думаю родные будут в восторге Подробнее
Витя - Рецепт настоящего греческого салата от грека (хорьятики салата)
2017-04-19 19:27:05
Салат просто восхитительный никогда такой не пробовал очень вкусно,всем советую Подробнее
Лидия - Салат Оливье
2017-04-18 22:55:43
Салат Оливье основа любого домашнего застолья. Уже много лет мы не обходимся без него и всегда едим с удовольствием. Состав простой, нет изысков, но он очень вкусный. И такой этот салат уже привычный, что без него даже не мыслим ни один праздник. Рекомендую! Подробнее
Костян - Горячие бутерброды на гриле с сыром и грибами
2017-04-18 07:14:00
Я не очень большой любитель готовить, то ли дело моя старшая сестра любит порадовать гостей на даче или дома всякими всячинами вкусными...обязательно поделюсь с ней этим рецептом...тем более грибов у нас бывает много. Подробнее
Андрей - Горячие бутерброды на гриле с сыром и грибами
2017-04-17 19:30:29
Мне очень понравился данный рецепт приготовления горячих бутербродов! Рецепт простой,но очень грамотный и аппетитный.Огромное спасибо за этот рецепт,теперь буду сам делать бутерброды и кормить по утрам своих родных! Подробнее
- Салат Оливье
2017-04-16 08:43:26
Очень хороший рецепт салата,мне очень нравится оливье всем советую Подробнее
Дмитрий - Салат «Витаминная рыбка»
2017-04-14 21:21:28
Очень простой и вкусный салат! Готовлю его теперь с радостью каждый день! Подробнее