Наши партнеры

Азиатская кухня

Вкусный плов с бараниной

Вкусный плов с бараниной

Необычная горячая закуска из Азии - жареные огурцы

Необычная горячая закуска из Азии - жареные огурцы

Китайские жареные пельмени

Китайские жареные пельмени

Китайские пельмени рецепт

Китайские пельмени рецепт

Как приготовить лагман в мультиварке

Как приготовить лагман в мультиварке

Соус

Соус "Чили"

Азиатская кухня обобщает в себе кухни южной, восточной и юго-восточной Азии. 

Прежде всего, отметим, что любое блюдо азиатской кухни очень вкусное, пряное, ароматное и одновременно легкое, с минимальным содержанием жира.

Ключевая и главная особенность кухни Азии - это огромное количество блюд с рисом. Рис для азиатов практически то же самое, что картофель для европейцев. Азиаты, можно сказать, не садятся за трапезу, где не присутствует блюдо из риса. 

Такое же почетное место, как и рис, занимает традиционная азиатская лапша, которая готовится из пшеничной муки и яиц. Подают такую лапшу вместе с салатами и супами, а заправляют обычно соевым или рыбным соусом.

Азиатская кухня никак не может обойтись и без различных специй и соусов. Их используется такое разнообразие, что перечислить все практически невозможно.

Среди напитков в Азии лидирует, конечно же, чай. Из алкоголя азиаты отдают свое предпочтение рисовой водке, сакэ.

Если называть традиционные блюда азиатской кухни, то, прежде всего, стоит назвать суши, сашими и прочии шедевры кулинарии из морепродуктов и рыбы. Также это блюда из мяса и риса во всевозможных их вариациях.

Азиатская кухня - это кухня, богатая древними традициями, которые продолжают неустанно передаваться из поколения в поколение.