Наши партнеры

Австрийская кухня

Свиная рулька - учимся готовить вкусно

Свиная рулька - учимся готовить вкусно

Салат «Альпийский»

Салат «Альпийский»

Луковые кольца - простая закуска к пиву

Луковые кольца - простая закуска к пиву

Как правильно готовить шницели

Как правильно готовить шницели

Штрудель с яблоками

Штрудель с яблоками

Как приготовить шницель

Как приготовить шницель

Шницель в духовке

Шницель в духовке

Венский шницель с сырной начинкой

Венский шницель с сырной начинкой

Тесто для Пасхи по-венски

Тесто для Пасхи по-венски

Вафли домашние - рецепт в электровафельнице

Вафли домашние - рецепт в электровафельнице

Штрудель с яблоками из готового слоеного теста

Штрудель с яблоками из готового слоеного теста

Марципановые конфеты - готовим вкусно

Марципановые конфеты - готовим вкусно

Домашние колбаски в мультиварке с грибами и сыром

Домашние колбаски в мультиварке с грибами и сыром

Австрийская кухня воедино переплела в себе кулинарные традиции Италии, Богемии, Баварии и Венгрии.

Позаимствованные у других стран технологии приготовления и блюда постепенно адаптировались к местным предпочтениям и традициям. Прежде всего, австрийская кухня может похвастаться своими сладостями и выпечкой.А всемирное признание стране принес знаменитый венский шницель.

Из напитков наибольшее предпочтение австрийцы отдают кофе в различных его вариациях. Наиболее часто в рецептах используют сорт мокка. Также очень любим всеми особый вид кофейного десерта - кофе по льежски или, как мы привыкли слышать "венский кофе".

Наиболее любимыми закусками среди австрийцев считаются различные сендвичи с сырами, копченостями и колбасами.

Австрийцы не представляют своей жизни без десертов, именно сладости и выпечка сформировали лицо кухни. Среди известных нам австрийских сладостей можно назвать: торт Захер, Штрудель, Штрицель и многие другие.

Основные блюда австрийской кухни, позаимствованные у венгерской кухни, это: куриный паприкаш и гуляш.