Наши партнеры

Австралийская кухня

Торт Павлова

Торт Павлова

Австралийское печенье Анзак

Австралийское печенье Анзак

Овсяное печенье с шоколадом и орехами

Овсяное печенье с шоколадом и орехами

Австралийское пирожное Ламингтон

Австралийское пирожное Ламингтон

Австралийский мясной пирог

Австралийский мясной пирог

Карп фаршированный

Карп фаршированный

Национальной кухней Австралии признана австралийская кухня. Своё влияние на развитие австралийской кухни больше всего оказала кухня Великобритании, которая пришла в страну вместе с первыми переселенцами. С 19-20 веке, с новой волной эммигрантов, австралийская кухня обогатилась еще и традициями средиземноморской и азиатской кухонь.

На сегодняшний день австралийскую кухню, скорее всего, можно отнести к интернациональной. На улицах Австралии вы можете встретить магазины и ресторанчики, которые предложат вам кошерные и халяльные продукты и блюда. Британские блюда и по сей день можно встретить практически на каждом шагу, в особенности в зоне фаст-фуда.

Основу австралийской кухни составляют различные натуральные приправы, изготовленные из растений, которые собирают на территории материка.

Стандартный австралийский завтрак практически ничем не отличается от завтрака европейца: овсянка, бекон, яичница, сосиски, грибы и томаты. В качестве напитков принято пить кофе, чай, сок или молоко.

Ужин для австралийцев является основным приемом пищи и его принято проводить в кругу своей семьи. Блюда, подаваемые к ужину, в большей степени зависят от предпочтений членов семьи, нежели от каких-либо традиций. Традиционными же блюдами для большинства австралийских семей являются пицца, барбекю, мясо с овощами, макароны, супы и салаты.

Кафе и рестораны в Австралии не привязываются к какой-то определенной кухне и рады предложить своим гостям на ужин сендвичи, всевозможные виды пасты, стейки, ризотто, жареных цыплят, пирожные, торты, кофе, соки, пиво, красное и белое вино.