Наши партнеры

Аргентинская кухня

Аргентинская кухня, удивительная по своему разнообразию, объединила в себе многочисленные традиции и рецепты, привезенные с других континентов, в особенности из Европы, переселенцами.

Европейские кулинарные традиции в Аргентине оказали намного большее влияние, нежели в остальных регионах Латинской Америки. Это можно заметить не только лишь в одних рецептах, а и в традициях подачи блюд и сервировки стола.

Среди всех здешних блюд преимущество отдается таким, которые приготовлены на гриле. Практически на каждом шагу любого аргентинского города вы встретите ресторанчики «чурраскарии» или «парильяда», где вы сможете отведать самые вкусные блюда-гриль.

В аргентинской кухне любят использовать великое разнообразие овощей, приготовленных различными способами. Естественно, овощи выступают в роли гарнира к мясу, а также входят в состав многокомпонентных и сложных блюд.

Не обходятся рецепты аргентинской кухни и без салатов, однако те имеют здесь свою специфику. Салаты здесь принято готовить с большим количеством мяса, колбас, рыбы, морепродуктов и мяса.

Аргентина заняла второе место на планете по потреблению говядины. Поэтому вполне закономерным можно назвать тот факт, что говядина во всевозможных вариантах ее приготовления – это традиционное блюдо аргентинской кухни. Из говядины готовят рулеты, отбивные, ее жарят, тушат, запекают.

Отдельного внимания в Аргентине достойно мясо с кровью, мясо нанду, жареные бычьи хвосты, мясо эму, жареный местный грызун «висачи» и тушеный броненосец.

Жители Аргентины ценят и любят свой традиционный напиток чай «мате», а также кофе, импортируемый из Колумбии и Бразилии. Среди алкоголя преимущество отдается превосходному местному красному вину, которое ценится по всему миру. Также славятся местные джин и виски.



Последние комментарии

Анастасия - Салат с сердцем, морковкой и горошком
2017-04-26 00:50:49
Спасибо за рецепт очень вкусный салат понравился всей моей семье!!!!Легко и доступно будем теперь почаще делать его. Подробнее
Анастасия - Салат Оливье
2017-04-26 00:42:01
Это самый любимый салат в моей семье с удовольствием его делаем на все праздники!!!!! Подробнее
Анна - Салат из красного перца и зеленого горошка
2017-04-23 21:12:49
Очень понравился салат,готовиться быстро, очень вкусно и необычно.А самое главное все продукты всегда под рукой есть почти у каждой хозяйки.Думаю стоит и вам попробовать! ))) Подробнее
Vyacheslav - Салат Оливье
2017-04-21 19:42:10
Это самый популярный салат под Новый год, но единого рецепта для его приготовления, по-моему нет, почитал, посмотрел рецепт, очень понравился, на следующий Новый год попробую приготовить, думаю родные будут в восторге Подробнее
Витя - Рецепт настоящего греческого салата от грека (хорьятики салата)
2017-04-19 19:27:05
Салат просто восхитительный никогда такой не пробовал очень вкусно,всем советую Подробнее
Лидия - Салат Оливье
2017-04-18 22:55:43
Салат Оливье основа любого домашнего застолья. Уже много лет мы не обходимся без него и всегда едим с удовольствием. Состав простой, нет изысков, но он очень вкусный. И такой этот салат уже привычный, что без него даже не мыслим ни один праздник. Рекомендую! Подробнее
Костян - Горячие бутерброды на гриле с сыром и грибами
2017-04-18 07:14:00
Я не очень большой любитель готовить, то ли дело моя старшая сестра любит порадовать гостей на даче или дома всякими всячинами вкусными...обязательно поделюсь с ней этим рецептом...тем более грибов у нас бывает много. Подробнее
Андрей - Горячие бутерброды на гриле с сыром и грибами
2017-04-17 19:30:29
Мне очень понравился данный рецепт приготовления горячих бутербродов! Рецепт простой,но очень грамотный и аппетитный.Огромное спасибо за этот рецепт,теперь буду сам делать бутерброды и кормить по утрам своих родных! Подробнее
- Салат Оливье
2017-04-16 08:43:26
Очень хороший рецепт салата,мне очень нравится оливье всем советую Подробнее
Дмитрий - Салат «Витаминная рыбка»
2017-04-14 21:21:28
Очень простой и вкусный салат! Готовлю его теперь с радостью каждый день! Подробнее