Американская кухня

Торт

Торт "Красный Бархат" ко Дню Влюбленных

Первым делом займемся приготовлением теста. Это настолько просто, что даже миксер придется включить только на последнем этапе. А последовательность добавления ингред...
Лимонный пирог с меренгой

Лимонный пирог с меренгой

Давайте приготовим все необходимые ингредиенты, чтобы все они были под рукой.Теперь займемся приготовлением теста. Для этого в чаше блендера складываем муку, сахар, ...
Бифштекс с сыром и салями на гриле

Бифштекс с сыром и салями на гриле

1. Порежьте порционными кусочками мясо, отбейте, приправьте специями, обжарьте на масле со всех сторон. 2. Промажьте острым соусом готовые бифштексы, далее на каж...
 Горячие гамбургеры с творогом

Горячие гамбургеры с творогом

1. Разрежьте пополам булочки, потрите сыр. Промойте помидор, порежьте достаточно толстыми кружками. Промытый укроп предварительно просушите, мелко порубите. 2. См...
Лимонный пирог на песочной основе

Лимонный пирог на песочной основе

Во-первых, в большой емкости перемешайте сыпучие ингредиенты. Это мука, 100 грамм сахарной пудры. Хорошенько перемешайте. Во-вторых, нарубите 150 грамм сливочного...
Любимый Фас Фуд, вернись! - бутерброды

Любимый Фас Фуд, вернись! - бутерброды

Первый вариант фаст фуда пришел из Италии. По-другому это блюдо принято называть «итальянской шаурмой» или тортильей. В действительности, тортилья &ndash...
Кленовый сироп

Кленовый сироп

Стандарты Канады гласят, что настоящий кленовый сироп должен состоять преимущественно (на 60%) из сахара. Здесь речь идет не о промышленном сахаре, который добавляет...
Как приготовить американский яблочный пирог

Как приготовить американский яблочный пирог

Холодное масло следует натереть на крупной терке, а затем добавить к нему муку. Доводим смесь до состояния крошки и добавляем в нее остальные составляющие основы. ...
Дынные маффины

Дынные маффины

Для того, чтобы приготовить такой десерт нужно взять такие ингредиенты: сто грамм дыни, один белок, три-четыре столовые ложки муки, а также сахар или заменители по...
Рецепт пончиков Мини

Рецепт пончиков Мини

Растворите сухие дрожжи в воде, тщательно их размешав.Затем добавьте к ним все остальные ингредиенты, а именно: сахар, муку, растительное масло и корицу. И замесите ...
Маффины с Нутеллой

Маффины с Нутеллой

По данному рецепту у нас должно получиться примерно 16 кексов. Прежде всего, нам нужно подготовить начинку из Нутеллы, предварительно заморозив ее. Для этого на п...
Овсяное печенье с шоколадом

Овсяное печенье с шоколадом

Сложите в глубокую миску сливочное масло, белый и коричневый сахар. Взбейте их миксером.Добавьте молоко, яйца и ваниль, продолжайте взбивать.Затем всыпьте муку и ра...
Торт с яблоками

Торт с яблоками

Подготовьте необходимые ингредиенты. Яблоки помойте, почистите их от шкурки и сердцевинки и натрите на терке. Добавьте коньяк, но это не обязательно, по вашим вкусов...
Яблочный пирог с орехами

Яблочный пирог с орехами

Так как тесто мы будем использовать уже готовое, я сразу начну с приготовления начинки. Очистите и натрите яблоки. Обжарьте их на небольшом огне вместе со слив...
Американский тыквенный пирог

Американский тыквенный пирог

Возьмите удобную глубокенькую мисочку и смешайте в ней сливочное, растительное масло и соль с сахаром, разведенные в воде.  Затем добавьте туда просеянную му...
Детские тыквенные кексы

Детские тыквенные кексы

Включите духовку, чтобы она нагревалась. Нам нужна температура 180 градусов. Приготовьте среднюю глубокую тарелочку и просейте в нее муку. Дальше добавьте к му...
Тыквенное печенье с кардамоном и корицей

Тыквенное печенье с кардамоном и корицей

Включите духовку, она должна прогреться до 180 градусов. С тыквой придется немного попотеть - нам нужно натереть ее на крупную терку. Так как тыква достаточно тве...
Имбирное печенье

Имбирное печенье

Разогрейте духовку до 190 градусов и приступайте к приготовлению имбирного печенья. В небольшой кастрюльке смешайте коричневый сахар, сахарный сироп и предварител...
Тыквенный рулет

Тыквенный рулет

Заранее очищенную тыкву нужно натереть на крупной терке. Лист слоеного бездрожжевого теста слегка раскатайте на досточке и выложите сверху на тесто начинку из нат...
Хлеб-Пицца

Хлеб-Пицца

В глубокой мисочке соедините вместе сахар, дрожжи и теплую воду. Поставьте их в теплое место примерно на 15 минут. После добавьте к этой жидкости из дрожжей просе...
Булочки для гамбургеров

Булочки для гамбургеров

Подготовьте все ингредиенты. Смешайте теплое молоко с сахаром, дрожжами, яйцом и растопленным сливочным маслом. Отставьте в теплое место, пока дрожжи не вспеня...
Рецепт тыквенного пирога

Рецепт тыквенного пирога

Выберите хорошую тыкву.Тыкву натрите на крупной терке и посолите. Оставьте на полчаса, чтобы она пустила сок. В то время нарежьте лук и обжарьте его на разогретой...
Вкусный рецепт курицы в духовке

Вкусный рецепт курицы в духовке

Приготовьте все необходимые ингредиенты согласно списку.Понадрезайте на боках бедрышек шкуру, посыпьте их солью, перцем и паприкой равномерно во всех местах. Сверху ...
Рождественская курица

Рождественская курица

Приготовим нужные ингредиенты.Отварите каштаны, пока они не треснут, и отложите в сторону охладиться.На антипригарной сковороде, без масла, обжарьте кедровые орешки ...

Как такового понятия "американская кухня" многие не слышали и не используют. Практически все рецепты блюд, которые используют в США, привезли эмигранты с разных уголков мира. Однако, постепенно они видоизменялись, дополнялись, совершенствовались - вот так и начала зарождаться национальная американская кухня.

Свое начало американская кухня берет с английской кухни 17-18 века, позже к ним добавились и другие кухни: немецкая, французская, испанская, итальянская, китайская, славянская и прочие. На сегодняшний день вполне "американскими" можно назвать такие блюда, как итальянская пицца, паста, сосиски, бифштекс по-гамгургски и блюда китайской кухни.

В 20-м веке произошли некие изменения, которые оставили свой отпечаток на дальнейшей судьбе американской кухни. Гонка вооружений, бурный рост промышленности нуждались в большем и большем количестве сил и времени, которых уже попросту не оставалось на приготовления замысловатых и сложных блюд. Именно по этой причине острым стал вопрос обеспечения жителей страны быстрой, простой и дешевой едой.

С того времени Америка стала известна всему миру своими фаст-фудами: гамбургерами, хот-догами, картофелем фри, бутербродами и кока-колой.

Как гарнир традиционная американская кухня предпочитает рис, в большинстве случаев это длинный коричневый рис. Многочисленные специи и приправы являютя неотъемлемым атрибутом рецептов у американцев. Среди них наиболее популярные - это укроп, имбирь, корица, чесночный порошок, мускатный орех, различные перцы, гвоздика, лавровый лист и так далее.

Все же, главным атрибутом американской кухни можно назвать знаменитый яблочный пирог и традиционную рождественскую индейку с яблоками.