Фаршированные огурцы - овощная закуска
Русская кухня, Украинская кухня 
Праздничный стол, Закуски 
Закуски овощные
624.06 ккал
Для начинающих
Если вы регулярно готовите на праздники фаршированные яйца, то не лишним будет разнообразить привычное меню. Ведь и из огурцов получаются отличные фаршированные закуски!
Ингредиенты для рецепта:
-
Огурец
500.00 - грамм -
Картофель
1.00 - шт. -
Морковь
1.00 - шт. -
Стрелки чеснока
2.00 - шт. -
Растительное масло
2.00 - ст.л -
Свежая зелень
20.00 - грамм -
Пищевая соль
2.00 - грамм (по вкусу)
Как приготовить Фаршированные огурцы - овощная закуска:
1. Промойте картошку, отварите, остудите, освободите от кожуры, порежьте небольшими кубиками.
2. Морковку очистите, потрите. Стебли чеснока мелко порубите вместе с любой выбранной зеленью. Смешайте подготовленные продукты, подсолите.
3. Промойте свежие огурчики, каждый разрежьте вдоль пополам, далее удалите семена, используя для этого ложку. Заполните овощной смесью, сбрызните маслом.
Дополнительно такая закуска украшается веточками зелени. Кстати, при готовке начинки вы можете дополнить ее и другими ингредиентами – тут можно смело экспериментировать!
